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STD-XG 面粉硼砂快速檢測(cè)儀
詳細(xì)說(shuō)明
儀器簡(jiǎn)介:
2012年8月~9月期間,全國(guó)各地紛紛出現(xiàn)了生產(chǎn)企業(yè)向大米、面粉、腐竹中違規(guī)添加“硼砂”的事件,引起了消費(fèi)者和食品安全執(zhí)法部門(mén)的重視。據(jù)悉,人體過(guò)多攝入硼砂會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒,我國(guó)《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。 硼砂:添加入食品具有防腐、增加彈性和膨脹等作用,因此一些不法商販為了牟取暴利在肉制品、米面制品中非法添加硼砂。 STD-XG面粉硼砂快速檢測(cè)儀是斯坦道研發(fā)的用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)面粉中硼砂含量的專(zhuān)業(yè)檢測(cè)儀器。 面粉硼砂快速檢測(cè)儀適用于食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部質(zhì)控、大型超市連鎖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全監(jiān)控、工商質(zhì)監(jiān)流通領(lǐng)域食品監(jiān)控等領(lǐng)域使用。 技術(shù)參數(shù):
《GB2760-2011 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):(單位:mg/kg) 不得檢出 應(yīng)用領(lǐng)域: 1、適用于現(xiàn)場(chǎng)或車(chē)載快速檢測(cè)面粉中的硼砂含量; 2、提供一種定量的測(cè)量結(jié)果,初步作出判斷; 3、適合批量、快速篩選的工作場(chǎng)合。 附: 硼砂事件新聞回顧 2000年-2001年,科研人員對(duì)某省城部分市場(chǎng)食品采樣,檢測(cè)硼砂添加情況,發(fā)現(xiàn)42份牛肉丸陽(yáng)性率為57.1%,65份米粉陽(yáng)性率為43.1%,45份面條陽(yáng)性率為35.5,22份腐竹為13.6%,只有牛奶檢出率為零。 2006年,某省衛(wèi)生監(jiān)督人員對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)上的肉丸、粽子及面條等食品進(jìn)行了非食品添加劑硼砂篩查, 共抽檢樣品77份, 陽(yáng)性率為31.2%。其中10份粽子陽(yáng)性率為80%;33份肉丸陽(yáng)性率為30.3%;34份面條陽(yáng)性率為17.6%。 2009年某市衛(wèi)生防病部門(mén)隨機(jī)采集部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、攤點(diǎn)、超市的食品,檢測(cè)硼砂添加情況,共采集6類(lèi)食品樣品共計(jì)81份,其中9份腐竹樣品陽(yáng)性率100%,5份涼皮陽(yáng)性率40%,41份各類(lèi)丸子陽(yáng)性率2.4%,而面條、餃子皮和年糕等未檢出。 硼砂的危害:硼砂對(duì)人體健康的危害性是很大的,進(jìn)入體內(nèi)后經(jīng)過(guò)胃酸作用就轉(zhuǎn)變?yōu)榕鹚幔鹚嵩谌梭w內(nèi)有積存性,積少成多,連續(xù)攝取會(huì)在體內(nèi)蓄積,妨害消化道的酶的作用,引起食欲減退、消化不良、抑制營(yíng)養(yǎng)素之吸收,促進(jìn)脂肪分解,因而使體重 減輕。以上是STD-XG面粉硼砂快速檢測(cè)儀的相關(guān)參數(shù),更多STD-XG面粉硼砂快速檢測(cè)儀資料,請(qǐng)來(lái)電咨詢(xún)。 更多>產(chǎn)品答疑
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