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如何同時測定樣品中的硝酸鹽和亞硝酸鹽

已關閉 懸賞分:0 - 提問時間 2017-06-05 09:29
 硝酸鹽和亞硝酸鹽為廣泛存在于海洋環境、食品加工、工業生產和土壤中的常見化合物,其中亞硝酸鹽是一種危害極大的物質,可與肉食品中的氨基酸和磷脂等仲胺類化合物相結合,在一定環境和條件下發生反應而產生亞硝胺致癌物,并可氧化血紅蛋白引起高鐵血紅蛋白血癥。然而,亞硝酸鹽很容易被氧化為硝酸鹽,因此,開發一種快速、高靈敏度、高選擇性、低成本且能實現在線同時檢測硝酸鹽和亞硝酸鹽的方法在食品安全和環境監測等領域具有至關重要的意義。

該研究創新地利用銅鎘柱將硝酸鹽在線還原為亞硝酸鹽,間接測定其含量,該方法還原效率高、速度快。將CdTe量子點增強的ONOOH-Na2CO3體系化學發光與銅鎘柱在線還原硝酸鹽的方法相結合,無需衍生和分離,能夠準確地同時測定人體尿液中的亞硝酸鹽和硝酸鹽的含量,測定結果令人滿意。
該研究發現利用巰基乙酸修飾的CdTe量子點能增敏ONOOH-Na2CO3體系化學發光信號,并結合銅鎘還原柱可以將硝酸鹽在線還原為亞硝酸鹽,使用NH4Cl/Na2EDTA作為載液,利用過氧化氫等氧化劑在線氧化亞硝酸鹽產生ONOOH,成功應用于生物流體中的亞硝酸鹽和硝酸鹽的同時測定。該方法簡單、靈敏、重現性好、試劑耗費低,具有良好的回收率和檢測限,對測定海洋環境、水質、食品中的亞硝酸鹽和硝酸鹽的檢測具有至關重要的科學意義。
3 次關注     提問者: lee07  


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