食品安全檢測箱是根據工商、食品衛生等執法部門、超市和農貿市場開展食品安全檢測業務的實際需要，按照經濟、適用的原則而配置的

食品檢測箱的應用領域？

1、水產品及其加工制品和各類食品是否違法浸泡福爾馬林；

2、豆、米、面制品等是否違法摻吊白塊；

3、檢測各類食品中二氧化硫的含量是否超過國家限量標準；

4、檢測各類食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國家限量標準；

5、各種食品特別是肉制品是否違法添加硼砂；

6、各種干鮮水產品、肉類產品及肉制品、干果果仁和各種米面制品是否違法浸泡過氧化氫（雙氧水）；

7、定性檢測各種新鮮肉品是否注水；

8、各種蔬菜瓜果、水果農藥殘留是否超標。食品安全檢測箱也可根據用戶業務范圍及實際需求的項目內容進行選擇、配置。