顏色：暗紫色，有光澤
碘單質是紫黑色，有光澤的固體。加熱時，碘升華為漂亮的紫色蒸氣紫黑色固體，顆粒狀，比黃豆粒稍小，肉眼觀察更像是黑色，具有金屬光澤，常溫下易升華,不易溶于水但能溶解在酒精中,具有強腐蝕性,具有消毒殺菌的功效. 這有一些百度詞條關于碘的介紹: 碘 元素簡介： 單質碘呈紫黑色晶體，密度4.93 克/厘米3。相對原子質量126.9。熔點113.5℃，沸點184.35℃。化合價-1、+1、+3、+5和+7。電離能10.451電子伏特。具有金屬光澤，性脆，易升華。有毒性和腐蝕性。易溶于乙醚、乙醇、氯仿和其他有機溶劑，也溶于氫碘酸和碘化鉀溶液而呈深褐色。可與大部分元素直接化合，但不象其他鹵素反應那樣劇烈，碘的典型有機反應有：芳香族化合物的親電子置換，形成芳基碘化物；鄰近羰基官能團的碳原子的碘化作用；碘（I）在跨越不飽和烴的多重鍵上的加成反應。但難溶于水，由于歧化反應的結果，所得棕黃色得溶液顯酸性。在水溶液中，需要強的還原劑才能使碘還原（成I-）。遇淀粉會變藍色。 碘單質是紫黑色，有光澤的固體。加熱時，碘升華為漂亮的紫色蒸氣，這種蒸氣有刺激性氣味。碘可以和大多數元素形成化合物，但是它不如其它鹵素（F，Cl，Br）活潑，位于碘之前的鹵素可以從碘化物中將碘置換出來。碘具有類似金屬的特性。碘易溶解在氯仿、四氯化碳、二硫化碳等有機溶劑，并形成美麗的紫色溶液，但微溶于水(但如果水中含碘離子會使其溶解度增大:(I-）+（I2）==（I3-））。碘的化合物在有機化學中十分重要，另外在醫藥和照相方面的用途也很廣泛。缺乏碘會導致甲狀腺腫大。碘單質遇到淀粉會顯深藍色，這是碘的特征之一。和同族鹵素氣體一樣，碘蒸汽有毒，所以取用碘的時候，應盡量在通風櫥中操作。 碘主要用于制藥物、染料、碘酒、試紙和碘化合物等。碘酒就是用碘、碘化鉀和乙醇制成的一種藥物,棕紅色的透明液體,有碘和乙醇的特殊氣味 原子體積:25.74(立方厘米/摩爾) 化學鍵能： (kJ /mol) I-H 299 I-C 228 I-O 234 I-F 280 I-Cl 208 I-I 151 I-Si 234 I-P 184 晶胞參數： a = 718.02 pm b = 471.02 pm c = 981.03 pm α = 90° β = 90° γ = 90° 所屬周期：5 所屬族數：VIIA 電子層排布： 2-8-18-18-7 晶體結構：晶胞為正交晶胞。常見化合價：-1,+1,+3,+5,+7 電離能 (kJ /mol) M - M+ 1008.4 M+ - M2+ 1845.9 M2+ - M3+ 3200 M3+ - M4+ 4100 M4+ - M5+ 5000 M5+ - M6+ 7400 M6+ - M7+ 8700 M7+ - M8+ 16400 M8+ - M9+ 19300 M9+ - M10+ 22100 元素含量: 太平洋表面 0.043ppm；地殼中含量：1.4ppm。碘在自然界中的豐度是不大的，但是一切東西都含有碘，不論堅硬的土塊還是巖石，甚至最純凈的透明的水晶，都含有相當多的碘原子。海水里含大量的碘，土壤和流水里含的也不少，動植物和人體里含的更多。 自然界中的海藻含、智利硝石和石油產區的礦井水中也含碘都較高。工業生產也正是通過向海藻灰或智利硝石的母液加亞硫酸氫鈉經還原而生產單質碘。 發現： 1811年，法國的庫特爾，用硫酸處理海草灰母液時，發現了碘的存在。 18世紀末和19世紀初，法國皇帝拿破侖發動戰爭，需要大量硝酸鉀制造火藥。當時法國第戎(Dijon)的制造硝石商人、藥劑師庫爾圖瓦利用海草或海藻灰的溶液把天然的硝酸鈉或其他硝酸鹽轉變成硝酸鉀的方法生產著硝酸鉀。1811年，他發覺到盛裝海草灰溶液的銅制容器很快就遭腐蝕。他認為是海草灰溶液含有一種不明物質在與銅作用，于是他進行了研究。 他將硫酸倒進海草灰溶液中，發現放出一股美麗的紫色氣體。這種氣體在冷凝后不形成液體，卻變成暗黑色帶有金屬光澤的結晶體。這，就是碘。 今天可以解釋一下這個反應：硫酸遇到海草灰中含有的堿金屬碘化物——碘化鉀（KI）和碘化鈉（NaI），生成了碘化氫（HI）。它再與硫酸作用，就產生了游離的碘： H2SO4 + 2HI ——→ 2H2O + SO2↑+ I2 ↑ 1813年，庫爾圖瓦發表了《海草灰中新物質的發現》論文，并把他取得的碘送請當時的法國化學家克萊門、德索梅、蓋呂薩克等人進行研究鑒定，得到他們的肯定。 正是蓋呂薩克命名它為iode，來自希臘文紫色一詞。由此得到碘的拉丁名稱iodium和元素符號I。 碘對人的作用： 碘是人體的必需微量元素之一，健康成人體內的碘的總量為30mg（20~50mg），其中70%~80%存在于甲狀腺。碘的生理功能： 1．促進生物氧化：甲狀腺素能促進三羧酸循環中的生物氧化，協調生物氧銅化和磷酸化的偶聯、調節能量轉換。 2．調節蛋白質合成和分解：當蛋白質攝入不足時，甲狀腺素有促進蛋白質合成作用；當蛋白質攝入充足時，甲狀腺素可促進蛋白質分解。 3．促進糖和脂肪代謝：甲狀腺素能加速糖的吸收利用，促進糖原和脂肪分解氧化，調節血清膽固醇和磷脂濃度等。 4．調節水鹽代謝：甲狀腺素可促進組織中水鹽進入血液并從腎臟排出，缺乏時可引起組織內水鹽潴留，在組織間隙出現含有大量粘蛋白的組織液，發生粘液性水腫。 5．促進維生素的吸收利用：甲狀腺素可促進煙酸的吸收利用，胡蘿卜素轉化為維生素A過程及核黃素合成核黃素腺嘌呤二核苷酸等。 6．增強酶的活力：甲狀腺素能活化體內100多種酶，如細胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、堿性磷酸酶等，在物質代謝中起作用。 7．促進生長發育：甲狀腺素促進骨骼的發育和蛋白質合成，維護中樞神經系統的正常結構。 值得注意的是,人體攝入過多的碘也是有害的,日常飲食碘過量同樣會引起“甲亢”。是否需要在正常膳食之外特意“補碘”,要經過正規體檢,聽取醫生的建議,切不可盲目“補碘”。 含碘制劑如碘酊、復方碘溶液、碘喉片、碘甘油等為醫療中應用較廣的藥物，碘酊是家庭中常備的消毒藥品。小兒碘中毒多因誤服或用量過大所致，曾有人將碘酊誤作為止咳糖漿，而給小兒服用。少數病兒對碘過敏，治療劑量也發生嚴重反應。小兒誤服碘酊3～4mL即可致死亡。 小兒誤服較高濃度的碘劑，對胃腸道有強烈的刺激和腐蝕作用，吸收后與組織中蛋白反應引起全身中毒病狀。小兒誤服后口腔內有碘味，口腔、食道和胃部有燒灼熱和疼痛，口腔和咽喉部有水腫，呈棕色，病愈后可引起食管和胃的疤痕和狹窄。病兒還出現頭暈、頭痛、口渴、惡心、嘔吐、腹瀉、發熱等癥狀，糞便中可帶血。中毒嚴重的小兒面色蒼白、呼吸急促、紫紺、四肢震顫、意識模糊、定向力喪失、感覺障礙、言語雜亂，甚至昏迷、休克，或有中毒性腎炎，出現血尿、蛋白尿，嚴重者引起急性腎功能衰竭。過敏的病兒可引起過敏性休克。 由于碘制劑的腐蝕性強，可引起喉頭水腫，甚至窒息，重癥還可出現精神癥狀、昏迷，如不能及時搶救，可引起大腦嚴重缺氧，損害中樞神經系統，從而影響小兒的智力發育。因此我們要將碘制劑放置在安全的地方，不讓小兒隨便拿到，特別是碘喉片要教育小兒不宜多服，另外碘酊要與止咳糖漿分開放置，并標明名稱，防止將碘酊誤作止咳糖漿給小兒服用，以防中毒。如服用了較大量碘制劑應立即送往醫院搶救治療，可減輕癥狀。 口服碘制劑中毒的小兒應立即給小兒口服大量淀粉食物，如米湯、藕粉、面條、稀飯、面包、餅干等，然后催吐，再用1%～10%的淀粉液或米湯洗胃，也可用1%的硫代硫酸鈉溶液洗胃，直到洗出液體無藍色為止。洗胃后導瀉，口服米湯、生蛋清、牛奶、植物油等以保護胃粘膜。重度喉頭水腫應給氧，引起窒息時立即切開氣管，人工呼吸。同時還要注意對癥處理。 國家標準對每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg。過量食用碘會發生甲狀腺腫大。中國營養學會公布的兒童碘攝入量的安全上限為每日800微克，而該學會在2000年提出每日膳食中碘的推薦攝入量，嬰幼兒為50微克，兒童為90～120微克，成年人為150微克。 而世界衛生組織2001年的最新的每日碘的推薦供給量如下： 0－59個月 學前兒童 90微克/天 6－12歲 學齡兒童 120微克/天 12歲以上 成人 150微克/天孕婦和哺乳期婦女 200微克/天碘缺乏對不同生命階段的影響: 胎兒:流產、死胎、先天畸型、出生死亡率和新生兒死亡率上升、呆小病、智力缺陷及胎兒甲狀腺功能低下 嬰兒:嬰兒甲狀腺功能低下、嬰兒甲狀腺腫 兒童及青少年:青少年甲狀腺低下、甲狀腺腫、精神功能受損、發育遲緩、呆小病 成人:甲狀腺腫及其迸發癥、甲狀腺功能低下、精神功能受損 日常生活中如何補碘呢？ 一、食用碘鹽。 國家規定在每克食鹽中添加碘20微克，全民可通過食用加碘鹽這一簡單、安全、有效和經濟的補碘措施，來預防碘缺乏病。 加碘鹽是用碘化鉀按一定比總氮例與普通食鹽混勻。由于碘是一種比較活潑、易于揮發的元素，含碘食鹽在貯存期間可損失20%～25%，加上烹調方法不當又會損失15%～50%，所以需要正確使用加碘鹽。 1、不能放在溫度較高、在陽光照射的地方 2、貯存容器要加蓋蓋嚴， 3、快取快蓋 4、應在菜即將出鍋時加鹽，防止高溫揮發減少含碘量，降低效果。 二、海帶、紫菜、海白菜、海魚、蝦、蟹、貝類含碘也很豐富，可以多食。 三、嬰幼兒食用加碘奶粉。考慮到嬰幼兒時期的飲食主要是乳制品，我國政府同時還規定在嬰幼兒奶粉中也必須加碘。
參考資料： http://baike.baidu.com/view/24022.html?wtp=tt紫黑色固體，顆粒狀，比黃豆粒稍小，肉眼觀察更像是黑色，具有金屬光澤，常溫下易升華,不易溶于水但能溶解在酒精中,具有強腐蝕性,具有消毒殺菌的功效. 這有一些百度詞條關于碘的介紹: 碘 元素簡介： 單質碘呈紫黑色晶體，密度4.93 克/厘米3。相對原子質量126.9。熔點113.5℃，沸點184.35℃。化合價-1、+1、+3、+5和+7。電離能10.451電子伏特。具有金屬光澤，性脆，易升華。有毒性和腐蝕性。易溶于乙醚、乙醇、氯仿和其他有機溶劑，也溶于氫碘酸和碘化鉀溶液而呈深褐色。可與大部分元素直接化合，但不象其他鹵素反應那樣劇烈，碘的典型有機反應有：芳香族化合物的親電子置換，形成芳基碘化物；鄰近羰基官能團的碳原子的碘化作用；碘（I）在跨越不飽和烴的多重鍵上的加成反應。但難溶于水，由于歧化反應的結果，所得棕黃色得溶液顯酸性。在水溶液中，需要強的還原劑才能使碘還原（成I-）。遇淀粉會變藍色。 碘單質是紫黑色，有光澤的固體。加熱時，碘升華為漂亮的紫色蒸氣，這種蒸氣有刺激性氣味。碘可以和大多數元素形成化合物，但是它不如其它鹵素（F，Cl，Br）活潑，位于碘之前的鹵素可以從碘化物中將碘置換出來。碘具有類似金屬的特性。碘易溶解在氯仿、四氯化碳、二硫化碳等有機溶劑，并形成美麗的紫色溶液，但微溶于水(但如果水中含碘離子會使其溶解度增大:(I-）+（I2）==（I3-））。碘的化合物在有機化學中十分重要，另外在醫藥和照相方面的用途也很廣泛。缺乏碘會導致甲狀腺腫大。碘單質遇到淀粉會顯深藍色，這是碘的特征之一。和同族鹵素氣體一樣，碘蒸汽有毒，所以取用碘的時候，應盡量在通風櫥中操作。 碘主要用于制藥物、染料、碘酒、試紙和碘化合物等。碘酒就是用碘、碘化鉀和乙醇制成的一種藥物,棕紅色的透明液體,有碘和乙醇的特殊氣味 原子體積:25.74(立方厘米/摩爾) 化學鍵能： (kJ /mol) I-H 299 I-C 228 I-O 234 I-F 280 I-Cl 208 I-I 151 I-Si 234 I-P 184 晶胞參數： a = 718.02 pm b = 471.02 pm c = 981.03 pm α = 90° β = 90° γ = 90° 所屬周期：5 所屬族數：VIIA 電子層排布： 2-8-18-18-7 晶體結構：晶胞為正交晶胞。常見化合價：-1,+1,+3,+5,+7 電離能 (kJ /mol) M - M+ 1008.4 M+ - M2+ 1845.9 M2+ - M3+ 3200 M3+ - M4+ 4100 M4+ - M5+ 5000 M5+ - M6+ 7400 M6+ - M7+ 8700 M7+ - M8+ 16400 M8+ - M9+ 19300 M9+ - M10+ 22100 元素含量: 太平洋表面 0.043ppm；地殼中含量：1.4ppm。碘在自然界中的豐度是不大的，但是一切東西都含有碘，不論堅硬的土塊還是巖石，甚至最純凈的透明的水晶，都含有相當多的碘原子。海水里含大量的碘，土壤和流水里含的也不少，動植物和人體里含的更多。 自然界中的海藻含、智利硝石和石油產區的礦井水中也含碘都較高。工業生產也正是通過向海藻灰或智利硝石的母液加亞硫酸氫鈉經還原而生產單質碘。 發現： 1811年，法國的庫特爾，用硫酸處理海草灰母液時，發現了碘的存在。 18世紀末和19世紀初，法國皇帝拿破侖發動戰爭，需要大量硝酸鉀制造火藥。當時法國第戎(Dijon)的制造硝石商人、藥劑師庫爾圖瓦利用海草或海藻灰的溶液把天然的硝酸鈉或其他硝酸鹽轉變成硝酸鉀的方法生產著硝酸鉀。1811年，他發覺到盛裝海草灰溶液的銅制容器很快就遭腐蝕。他認為是海草灰溶液含有一種不明物質在與銅作用，于是他進行了研究。 他將硫酸倒進海草灰溶液中，發現放出一股美麗的紫色氣體。這種氣體在冷凝后不形成液體，卻變成暗黑色帶有金屬光澤的結晶體。這，就是碘。 今天可以解釋一下這個反應：硫酸遇到海草灰中含有的堿金屬碘化物——碘化鉀（KI）和碘化鈉（NaI），生成了碘化氫（HI）。它再與硫酸作用，就產生了游離的碘： H2SO4 + 2HI ——→ 2H2O + SO2↑+ I2 ↑ 1813年，庫爾圖瓦發表了《海草灰中新物質的發現》論文，并把他取得的碘送請當時的法國化學家克萊門、德索梅、蓋呂薩克等人進行研究鑒定，得到他們的肯定。 正是蓋呂薩克命名它為iode，來自希臘文紫色一詞。由此得到碘的拉丁名稱iodium和元素符號I。 碘對人的作用： 碘是人體的必需微量元素之一，健康成人體內的碘的總量為30mg（20~50mg），其中70%~80%存在于甲狀腺。碘的生理功能： 1．促進生物氧化：甲狀腺素能促進三羧酸循環中的生物氧化，協調生物氧化和磷酸化的偶聯、調節能量轉換。 2．調節蛋白質合成和分解：當蛋白質攝入不足時，甲狀腺素有促進蛋白質合成作用；當蛋白質攝入充足時，甲狀腺素可促進蛋白質分解。 3．促進糖和脂肪代謝：甲狀腺素能加速糖的吸收利用，促進糖原和脂肪分解氧化，調節血清膽固醇和磷脂濃度等。 4．調節水鹽代謝：甲狀腺素可促進組織中水鹽進入血液并從腎臟排出，缺乏時可引起組織內水鹽潴留，在組織間隙出現含有大量粘蛋白的組織液，發生粘液性水腫。 5．促進維生素的吸收利用：甲狀腺素可促進煙酸的吸收利用，胡蘿卜素轉化為維碘生素A過程及核黃素合成核黃素腺嘌呤二核苷酸等。 6．增強酶的活力：甲狀腺素能活化體內100多種酶，如細胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、堿性磷酸酶等，在物質代謝中起作用。 7．促進生長發育：甲狀腺素促進骨骼的發育和蛋白質合成，維護中樞神經系統的正常結構。 值得注意的是,人體攝入過多的碘也是有害的,日常飲食碘過量同樣會引起“甲亢”。是否需要在正常膳食之外特意“補碘”,要經過正規體檢,聽取醫生的建議,切不可盲目“補碘”。 含碘制劑如碘酊、復方碘溶液、碘喉片、碘甘油等為醫療中應用較廣的藥物，碘酊是家庭中常備的消毒藥品。小兒碘中毒多因誤服或用量過大所致，曾有人將碘酊誤作為止咳糖漿，而給小兒服用。少數病兒對碘過敏，治療劑量也發生嚴重反應。小兒誤服碘酊3～4mL即可致死亡。 小兒誤服較高濃度的碘劑，對胃腸道有強烈的刺激和腐蝕作用，吸收后與組織中蛋白反應引起全身中毒病狀。小兒誤服后口腔內有碘味，口腔、食道和胃部有燒灼熱和疼痛，口腔和咽喉部有水腫，呈棕色，病愈后可引起食管和胃的疤痕和狹窄。病兒還出現頭暈、頭痛、口渴、惡心、嘔吐、腹瀉、發熱等癥狀，糞便中可帶血。中毒嚴重的小兒面色蒼白、呼吸急促、紫紺、四肢震顫、意識模糊、定向力喪失、感覺障礙、言語雜亂，甚至昏迷、休克，或有中毒性腎炎，出現血尿、蛋白尿，嚴重者引起急性腎功能衰竭。過敏的病兒可引起過敏性休克。 由于碘制劑的腐蝕性強，可引起喉頭水腫，甚至窒息，重癥還可出現精神癥狀、昏迷，如不能及時搶救，可引起大腦嚴重缺氧，損害中樞神經系統，從而影響小兒的智力發育。因此我們要將碘制劑放置在安全的地方，不讓小兒隨便拿到，特別是碘喉片要教育小兒不宜多服，另外碘酊要與止咳糖漿分開放置，并標明名稱，防止將碘酊誤作止咳糖漿給小兒服用，以防中毒。如服用了較大量碘制劑應立即送往醫院搶救治療，可減輕癥狀。 口服碘制劑中毒的小兒應立即給小兒口服大量淀粉食物，如米湯、藕粉、面條、稀飯、面包、餅干等，然后催吐，再用1%～10%的淀粉液或米湯洗胃，也可用1%的硫代硫酸鈉溶液洗胃，直到洗出液體無藍色為止。洗胃后導瀉，口服米湯、生蛋清、牛奶、植物油等以保護胃粘膜。重度喉頭水腫應給氧，引起窒息時立即切開氣管，人工呼吸。同時還要注意對癥處理。 國家標準對每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg。過量食用碘會發生甲狀腺腫大。中國營養學會公布的兒童碘攝入量的安全上限為每日800微克，而該學會在2000年提出每日膳食中碘的推薦攝入量，嬰幼兒為50微克，兒童為90～120微克，成年人為150微克。 而世界衛生組織2001年的最新的每日碘的推薦供給量如下： 0－59個月 學前兒童 90微克/天 6－12歲 學齡兒童 120微克/天 12歲以上 成人 150微克/天孕婦和哺乳期婦女 200微克/天碘缺乏對不同生命階段的影響: 胎兒:流產、死胎、先天畸型、出生死亡率和新生兒死亡率上升、呆小病、智力缺陷及胎兒甲狀腺功能低下 嬰兒:嬰兒甲狀腺功能低下、嬰兒甲狀腺腫 兒童及青少年:青少年甲狀腺低下、甲狀腺腫、精神功能受損、發育遲緩、呆小病 成人:甲狀腺腫及其迸發癥、甲狀腺功能低下、精神功能受損 日常生活中如何補碘呢？ 一、食用碘鹽。 國家規定在每克食鹽中添加碘20微克，全民可通過食用加碘鹽這一簡單、安全、有效和經濟的補碘措施，來預防碘缺乏病。 加碘鹽是用碘化鉀按一定比例與普通食鹽混勻。由于碘是一種比較活潑、易于揮發的元素，含碘食鹽在貯存期間可損失20%～25%，加上烹調方法不當又會損失15%～50%，所以需要正確使用加碘鹽。 1、不能放在溫度較高、在陽光照射的地方 2、貯存容器要加蓋蓋嚴， 3、快取快蓋 4、應在菜即將出鍋時加鹽，防止高溫揮發減少含碘量，降低效果。 二、海帶、紫菜、海白菜、海魚、蝦、蟹、貝類含碘也很豐富，可以多食。 三、嬰幼兒食用加碘奶粉。考慮到嬰幼兒時期的飲食主要是乳制品，我國政府同時還規定在嬰幼兒奶粉中也必須加碘。 參考資料： http://baike.baidu.com/view/24022.html?wtp=tt