碘和腦發育

大腦的發育和生長必須要有甲狀腺激素。碘或甲狀腺激素對腦發育的影響有明顯的時間性，即腦發育的2個關鍵期：一個是胎兒在母體內的發育，即從懷孕至出生，稱宮內期；另一個是生后0-2歲，稱生后期；腦發育關鍵期內缺碘極易使發育中的腦受到影響，造成腦損傷。宮內期缺碘主要影響腦細胞的增殖、分化和發育；生后期缺碘主要影響腦細胞之間的連接和傳遞功能的發育，而這些正是智力的生理基礎。
缺碘所致腦損傷，在腦發育期過后即使補充再多的碘，對已受傷的腦來說，也無濟于事了。
因此，甲狀腺激素對腦發育的影響有嚴格的時間性，即胚胎期至2歲。

碘的代謝

人體內的碘約80%-90%來自食物，約10%-20%來自飲水和空氣。食物中的碘化物幾乎完全經腸吸收進入血漿。胃、腸道內的鈣、氟、鎂等有礙于碘的吸收，碘缺乏時，這種作用尤為顯著。蛋白質與熱量不足時，碘吸收不良。通常，人體每天排泄的碘中由尿排出的約占80-90%，糞便約占10%，其余通過皮膚、毛發和呼吸等排出。授乳期婦女每天隨乳汁排出的碘約為25微克，所以授乳期婦女的碘需求水平高于平時。母乳喂養的嬰幼兒，如果母親碘營養不足，就不能為孩子提供足夠的碘營養，就有可能影響孩子的腦發育。所以要提醒每位母親，要對孩子負責，千萬不要因為一時的疏忽留下永遠的遺憾。

碘的需要量

根據碘的代謝研究計算出，成人每天的最低需碘量約為75微克。當碘攝入量達到100微克/日時，甲狀腺腫患病率可降至10%以下，即不構成為公共衛生問題的水平，而且甲狀腺的含碘量也達到正常范圍。
據研究結果，科學家們提出建議，碘的供給量應為生理需要量的2倍，即150微克/日。
國際控制碘缺乏病理事會建議，不同人群每天碘的攝入量如下：
l歲以內 50微克
2-6歲 90微克
7-12歲 120微克
12歲以上 150微克
孕婦、乳母 175-200微克

●聰明離不開碘鹽

腦發育需要碘。大腦發育的關鍵時期，缺碘地區的人如果不吃碘鹽，使身體得不到足夠的碘，大腦發育就會受到阻礙。

大腦發育有兩個關鍵時期：胎兒期、3歲以前。如果在這些時期缺碘就會造成智力損害。而這樣的智力損害是不可能恢復的。所以懷孕前開始吃碘鹽就顯得更加重要了。

●缺碘不聰明

懷孕3周至出生后3周歲是孩子智力發育的關鍵時期，缺碘的寶寶不聰明；碘能夠幫助兒童和青少年健康成長，缺碘會對生長發育特別是智力發育造成損害；成年人的新陳代謝都需要碘的參與，缺碘會使人的新陳代謝發生異常，甚至被碘缺乏病所困擾；碘還對人體的生殖系統有影響，缺碘會引起月經異常、不孕癥、流產、死產等后果；輕者會出現10％―20％的智力損失，這是我們很難發現的，只是學習成績差一點，重者會出現孩子瘦小和癡呆。

●最易預防的智力缺陷

碘缺乏病導致的智力缺陷是最容易預防的。它有一個非常有效的預防方法就是吃碘鹽。食用碘鹽是保護兒童智力最好的方法，預防措施也是最有效的。

●堅持食用碘鹽

雖然許多食物富含碘，但是，不吃碘鹽仍不行。因為通過其他方式補碘都不能保證補碘的劑量是否安全有效。含碘豐富的食物有：海帶、海蟄、海蟹、海蝦、海參、帶魚等。而淡水魚、蝦的含碘不高。我們不可能天天吃這些食物，而且這些食物的含碘量也是很難測量的。生活在海邊的人也必須吃碘鹽。因為海邊的小鹽場生產的鹽中不含碘，而食物中海魚所含的碘不能滿足人們的需求，所以，最可靠的補碘方法還是吃碘鹽。

碘鹽比非碘鹽價格稍貴一點，平均每人每月僅多幾分錢。但就是多花這幾分錢，卻能夠有效預防碘缺乏，聰明健康每一天。碘是制造無機或有機碘化物的基本原料，又是人體或植物必不可少的營養元素，在醫藥、農業、染料、冶金、合成橡膠、國防及尖端技術等方面有廣泛的用途。
(1)、碘具有強烈的殺菌消毒作用，主要用于醫藥方面：

碘酒(碘酊)5-10％的碘的酒精溶液；

利戈利溶液(含碘化鉀的碘的水溶液)用于傷口、肋膜炎、扁桃腺炎、慢性關節炎、骨折等治療。還可用于外科手術工作者的手指消毒、甲狀腺肥大癥、動脈硬化、慢性中毒、安眠劑、干燥血漿的代用品等。

碘化鉀、碘化鈉、復方碘溶液可以用于治療單純性甲狀腺腫，甲狀腺機能亢進的術前準備，也可用于甲狀腺危象，由于碘化鉀對心臟的影響較少，還可以用于重金屬中毒、第三期梅毒治療。 碘對放射性元素有特別的阻力，因此碘化油類可以作為X光的造影劑，碘也是放射物質的解毒劑。

(2)、在農業上，碘是制造農藥的原料。

4-碘苯氧乙酸能顯著促進農作物的增長。

用(1：20000)的碘溶液噴灑可以防止蔬菜水果和農作物病蟲害，而且生長快，產量高。

碘化銀用作人工降雨中的造霧劑。

(3)、在染料工業中，碘是合成有機染料的原料。

例如酞系的焦油染料，菁系色素等。常見的顏料：二碘螢光素，四碘螢光素，二碘曙紅、孟加拉玫瑰紅，花菁等都含有碘的成份。 (4)在照明方面：用碘制碘鎢燈，光度強，用碘化銦、碘化鉈等制造帶色光燈。

(4)、在食品業中，碘酸鈉可以改善面包的質量，碘酸鉀可以作為加碘鹽的添加劑；在飼料中添加碘化蛋白，可以防止各種疾病。

(5)、碘在化學工業中作為催化劑；在化學合成工業中用于合成碘甲烷、碘乙烷；在冶金方面碘用于精煉高純度金屬鈦、鈷、硅和鍺。http://www.365efu.com/info/103138101.htm
名稱: 碘介紹
碘是人類生存必須的元素之一。碘在海洋藻類中蘊藏極為豐富。所以，海藻稱為人類食用碘的主要來源。碘是由海藻灰中提煉出來的一種無機物。固態的碘是灰黑色的，有金屬光澤的鱗片狀結晶。碘有揮發性，如果不注意保管，碘會悄悄地變成氣體逃走。如果把碘加熱到180℃以上，灰黑色地碘就會變成美麗地的紫色蒸汽。碘是人類健康的朋友。在醫療上，碘可以配制碘酒，用作消毒劑。碘有強大的殺菌作用，碘溶液的殺菌力和碘的濃度成正比。碘可以壓制成片，治療急性和慢性咽炎、喉炎、口腔炎等疾病。現在，市場上出售的華素片、碘喉片，都是以碘為主要藥物而制成的片劑，用它治療口腔急、慢性炎癥，效果很好。碘可以配制成水溶液，治療地方性甲狀腺腫及甲狀腺功能亢進的手術前治療。碘難溶于水，當用碘配制水溶液時，需要一種叫做碘化鉀的藥物幫助碘溶解。這種含碘5%的水溶液，可以使腫大的甲狀腺恢復正常。碘配制成注射液、片劑等各種劑型的藥物，協助醫生對疾病進行診斷。含碘注射液多為水溶性有機碘。在臨床上，將30%或者70%的碘溶液，緩緩注入尿道或者心血管后，就可以在X線下，使泌尿系統和心血管系統、膽道系統等獲得清晰的顯影。醫生可以根據顯影了解人體各器官的情況，對病人的病情做出正確的診斷。

http://218.84.106.18:8088/datalib/2003/SeaCyclopedia/DL/DL-7133碘是制造無機或有機碘化物的基本原料，又是人體或植物必不可少的營養元素，在醫藥、農業、染料、冶金、合成橡膠、國防及尖端技術等方面有廣泛的用途。(1)、碘具有強烈的殺菌消毒作用，主要用于醫藥方面： 碘酒(碘酊)5-10％的碘的酒精溶液； 利戈利溶液(含碘化鉀的碘的水溶液)用于傷口、肋膜炎、扁桃腺炎、慢性關節炎、骨折等治療。還可用于外科手術工作者的手指消毒、甲狀腺肥大癥、動脈硬化、慢性中毒、安眠劑、干燥血漿的代用品等。 碘化鉀、碘化鈉、復方碘溶液可以用于治療單純性甲狀腺腫，甲狀腺機能亢進的術前準備，也可用于甲狀腺危象，由于碘化鉀對心臟的影響較少，還可以用于重金屬中毒、第三期梅毒治療。 碘對放射性元素有特別的阻力，因此碘化油類可以作為X光的造影劑，碘也是放射物質的解毒劑。 (2)、在農業上，碘是制造農藥的原料。 4-碘苯氧乙酸能顯著促進農作物的增長。 用(1：20000)的碘溶液噴灑可以防止蔬菜水果和農作物病蟲害，而且生長快，產量高。 碘化銀用作人工降雨中的造霧劑。 (3)、在染料工業中，碘是合成有機染料的原料。 例如酞系的焦油染料，菁系色素等。常見鈣硬度的顏料：二碘螢光素，四碘螢光素，二碘曙紅、孟加拉玫瑰紅，花菁等都含有碘的成份。 (4)在照明方面：用碘制碘鎢燈，光度強，用碘化銦、碘化鉈等制造帶色光燈。 (4)、在食品業中，碘酸鈉可以改善面包的質量，碘酸鉀可以作為加碘鹽的添加劑；在飼料中添加碘化蛋白，可以防止各種疾病。 (5)、碘在化學工業中作為催化劑；在化學合成工業中用于合成碘甲烷、碘乙烷；在冶金方面碘用于精煉高純度金屬鈦、鈷、硅和鍺。http://www.365efu.com/info/103138101.htm 名稱: 碘介紹碘是人類生存必須的元素之一。碘在海洋藻類中蘊藏極為豐富。所以，海藻稱為人類食用碘的主要來源。碘是由海藻灰中提煉出來的一種無機物。固態的碘是灰黑色的，有金屬光澤的鱗片狀結晶。碘有揮發性，如果不注意保管，碘會悄悄地變成氣體逃走。如果把碘加熱到180℃以上，灰黑色地碘碘就會變成美麗地的紫色蒸汽。碘是人類健康的朋友。在醫療上，碘可以配制碘酒，用作消毒劑。碘有強大的殺菌作用，碘溶液的殺菌力和碘的濃度成正比。碘可以壓制成片，治療急性和慢性咽炎、喉炎、口腔炎等疾病。現在，市場上出售的華素片、碘喉片，都是以碘為主要藥物而制成的片劑，用它治療口腔急、慢性炎癥，效果很好。碘可以配制成水溶液，治療氯化物地方性甲狀腺腫及甲狀腺功能亢進的手術前治療。碘難溶于水，當用碘配制水溶液時，需要一種叫做碘化鉀的藥物幫助碘溶解。這種含碘5%的水溶液，可以使腫大的甲狀腺恢復正常。碘配制成注射液、片劑等各種劑型的藥物，協助醫生對疾病進行診斷。含碘注射液多為水溶性有機碘。在臨床上，將30%或者70%的碘溶液，緩緩注入尿道或者心血管后，就可以在X線下，使泌尿系統和心血管系統、膽道系統等獲得清晰的顯影。醫生可以根據顯影了解人體各器官的情況，對病人的病情做出正確的診斷。 http://218.84.106.18:8088/datalib/2003/SeaCyclopedia/DL/DL-7133