促進人體的生長發(fā)育處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發(fā)育不良，腸道菌群失衡。缺乏嚴重時，將會導致“侏儒癥”和智力發(fā)育不良。

維持人體正常食欲缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。

增強人體免疫力鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。

促進傷口和創(chuàng)傷的愈合補鋅劑最早被應用于臨床就是用來治療皮膚病。

影響維生素A的代謝和正常視覺鋅在臨床上表現為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。

擴展資料：

鋅能增強免疫力，五種食物最補鋅

鋅是人體增強免疫力、預防疾病必需的微量元素。由于它不易被人體儲存，所以每天必須補充。美國健康指南指導女性每天應補充8毫克鋅。美國《健康》載文推薦以下5種常見的富鋅食物。

牛肉：每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質（一份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半），以及有益神經健康的維生素B12等。鹵牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險，每周吃一次即可。

腰果：1盎司（銅約合28克）腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

雞肉：3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源，有益大腦功能的正常發(fā)揮。咖喱雞肉加酸奶就是不錯的營養(yǎng)搭配。

蕓豆：半杯鋅（約合100克）煮熟的蕓豆含鋅0.9毫克。蕓豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統健康，還能防止血糖氧化還原驟升。紅蕓豆煮熟后加入橄欖油和一些小茴香，是不錯的減肥小吃。

杏仁：1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。

參考資料來源：人民網-鋅能增強免疫力，五種食物最補鋅鋅對人體的重要作用：
1、促進人體的生長發(fā)育
2、 維持人體正常食欲
3、增強人體免疫力
4、促進傷口和創(chuàng)傷的愈合：
5、影響維生素A的代謝和正常視覺
6、維持男性正常的生精功能