鎂不但是植物的必需元素，也是人體的必需元素。60%的鎂以磷酸鹽和碳酸鹽形式存在于人體骨骼中，28%存在于軟組織中。血紅細胞也含有鎂。可見鎂對人體的重要性，在我們日常生活中可通過食物吸收補充鎂身體的鎂元素。紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，被喻為“鎂元素的寶庫”。含鎂豐富的食物：海參、榛子、西瓜子、鮑魚、燕麥片、莧菜、小茴香、黑芝麻、葵花子、磚茶、綠茶、花茶、海蜇皮、黃豆、木耳、海米、咖啡、可可粉、棉籽粉、花生粉、小米、蝦皮、大豆粉 。鎂元素相對豐富的食物：松子、綠豆、青豆、蕓豆、口蘑、豆腐粉、海帶、小豆、黑米、香菇、蠶豆、蓮子、干貝、姜、豌豆、金針菜、堅果、花生醬、全谷物(如小麥、大麥和燕麥等)。含鎂元素一般的食物：香蕉、牛肉、面包、玉米、魚及海產品、豬肉及大多數綠葉蔬菜。微量鎂元素的食物：卷心菜、茄子、蛋類、動植物油脂、冰淇淋、大多數水果、糖和香腸等。鎂不但是植物的必需元素，也是人體的必需元素。60%的鎂以磷酸鹽和碳酸鹽形式存在于人體骨骼中，28%存在于軟組織中。血紅細胞也含有鎂。可見鎂對人體的重要性，在我們日常生活中氧化還原可通過食物吸收補充鎂身體的鎂元素。紫菜鎂含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，被喻為“鎂元素的寶庫”。
含鎂豐富的食物：海參、榛子、西瓜子、鮑魚、燕麥片、莧菜、小茴香、黑芝麻、葵花子、磚茶、綠茶、花茶、海蜇皮、黃豆、木耳、海米、咖啡、可可粉、棉籽粉、花生粉、小米、蝦皮、大豆粉 。
鎂元素相對豐富的食物：松子、綠豆、青豆、蕓豆、口蘑、豆鎂腐粉、海帶、小豆、黑米、香菇、蠶豆、蓮子、干貝、姜、豌豆、金針菜、堅果、花生醬、全谷物(如小麥、大麥和燕麥等)。
含鎂元素一般的食物：香蕉、牛肉、面包、玉米、魚及海產品、豬肉及大多數綠葉蔬菜。
微量鎂元素的食物：卷心菜、茄子、蛋類、動植物油脂、冰淇淋、大多數水果、糖和香腸等。鎂不但是植物的必需元素，也是人體的必需元素。60%的鎂以磷酸鹽和碳酸鹽形式存在于人體骨骼中，28%存在于軟組織中。血紅細胞也含有鎂。可見鎂對人體的重要性，在我們日常生活中可通過食物吸收補充鎂身體的鎂元素。紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，被喻為“鎂元素的寶庫”。含鎂豐富的食物：海參、榛子、西瓜子、鮑魚、燕麥片、莧菜、小茴香、黑芝麻、葵花子、磚茶、綠茶、花茶、海蜇皮、黃豆、木耳、海米、咖啡、可可粉、棉籽粉、花生粉、小米、蝦皮、大豆粉 。鎂元素相對豐富的食物：松子、綠豆、青豆、蕓豆、口蘑、豆腐粉、海帶、小豆、黑米、香菇、蠶豆、蓮子、干貝、姜、豌豆、金針菜、堅果、花生醬、全谷物(如小麥、大麥和燕麥等)。含鎂元素一般的食物：香蕉、牛肉、面包、玉米、魚及海產品、豬肉及大多數綠葉蔬菜。微量鎂元素的食物：卷心菜、茄子、蛋類、動植物油脂、冰淇淋、大多數水果、糖和香腸等。