所有問題都不是絕對的，工業(yè)上會盡量避免用硬水進行生產(chǎn)，這是因為：硬水中含有的鈣鹽鎂鹽的沉淀會造成鍋垢，妨礙熱傳導(dǎo)，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致鍋爐爆炸。由于硬水問題，工業(yè)上每年因設(shè)備、管線的維修和更換要耗資數(shù)千萬元。

硬水與軟水的區(qū)別 ：
硬水是含有較多含鈣、鎂物質(zhì)的水; 軟水是溶有較少或不含鈣、鎂物質(zhì)的水！
水的硬度是指水中鈣、鎂離子的濃度，硬度單位是ppm，1ppm代表水中碳酸鈣含量1毫克/升（mg/l）。

軟水與硬水

水分為軟水、硬水，凡不含或含有少量鈣、鎂離子的水稱為軟水，反之稱為硬水。水的硬度成份，如果是由碳酸氫鈉或碳酸氫鎂引起的，系暫時性硬水（煮沸暫時性硬水，分解的碳酸氫鈉，生成的不溶性碳酸鹽而沉淀，水由硬水變成軟水）；如果是由含有鈣、鎂的硫酸鹽或氯化物引起的，系永久性硬水，經(jīng)煮沸后不能鈣硬度去除。以上兩種硬度合稱為總硬度。 依照水的總硬度值大致劃分，總硬度0-30ppm稱為軟水，總硬度60ppm以上稱為硬水，高品質(zhì)的飲用水不超過25ppm，高品質(zhì)的軟水總硬度在10ppm以下。在天然水中，遠(yuǎn)離城市未受污染的雨水、雪水屬于軟水；泉水、溪水、江河水、水庫水，多屬于暫時性硬水，部分地下水屬于高硬度水。
硬水有許多缺點：1.和肥皂反應(yīng)時產(chǎn)生不溶性的沉淀，降低洗滌效果。（利用這點也可以區(qū)分硬水和軟水）2.硬水的飲用還會對人體健康與日常生活造成一定的影響。沒有經(jīng)常飲硬水的人偶爾飲硬水，會造成腸胃功能紊亂，即所謂的“水土不服”；用硬水烹調(diào)魚肉、蔬菜，會因不易煮熟而破壞或降低食物的營養(yǎng)價值；用硬水泡茶會改變茶的色香味而降低其飲用價值；用硬水做豆腐不僅會使產(chǎn)量降低、而且影響豆腐的營養(yǎng)成分。
科學(xué)家和醫(yī)學(xué)家們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人的某些心血管疾病，如高血壓和動脈硬化性心臟病的死亡率，與飲水的硬度成反比，水質(zhì)硬度低，死亡率反而高。其實，長期飲用過硬或者過軟的水都不利與人體健康。我國規(guī)定：飲用水的硬度不得超過25度 。工業(yè)生產(chǎn)中一般不可以使用硬水，
因為硬水有許多缺點，使用時有不少麻煩。例如，化學(xué)工業(yè)中使用硬水，會降低產(chǎn)品的質(zhì)量和改變催化劑的效能，會在燒水的鍋爐中產(chǎn)生鍋垢而使鍋爐易爆炸等。

如何辨別軟硬水?
一、軟水和硬水要如何判斷？
（1）水怎么會有軟硬之分呢？這里所說的軟硬并不是物理性能上的軟硬，而是根據(jù)水中 所溶解的礦物質(zhì)多寡來劃分的，又依加熱之后是否可以發(fā)生礦物質(zhì)沉淀，而分為 「暫時硬水」和「永久硬水」兩種。
（2）所謂暫時硬水，是指含有酸式碳酸鹽（例如，碳酸氫鈣、碳酸氫鎂、碳酸氫錳…等 ）的水。因為其中的金屬離子可因加熱而析出，故稱為暫時硬水。 （
3）所謂永久硬水，是指含有硫酸鹽、氯化物、硝酸鹽（例如，硫酸錳、硝酸鎂、氯化 鈣…等）的水。因其中的金屬離子，不因加熱而析出，故稱為永久硬水。

（5）軟水和硬水的判斷，通常必須使用化學(xué)分析方法才能決定，無法用肉眼直接判斷。
二、什么是水的硬度及硬度離子？ （1）硬度可以用來描述水的軟硬程度，其定義是指能使肥皂沉淀之量。這是因為肥皂是 硬脂酸的鈉或鉀鹽，遇到水中的鈣、鎂離子，易生成不溶性的硬脂酸鈣和硬脂酸 鎂，使肥皂失去洗滌衣服的作用。 （氯化物2）除了鈣、鎂離 子外，肥皂亦能被鐵、錳、鋅、銅…等離 子所沉淀，所以在化學(xué)上 乃定義：凡是水體存在能被肥皂產(chǎn)生沉淀的礦物質(zhì)離子，都稱為「硬度離子」，包括鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅離 子…等。由此可知，硬度是所有硬度離子濃度的指標(biāo) 值。 （3）在一般的自然水（包括自來水）中，除了鈣、鎂離子外，其余金屬離子之存量很少 ，它們的總含量可能不到3％，因此水之硬度可以說是水中鈣和鎂離 子之濃度所代表之特性。可分為「鈣硬度」與「鎂硬度」，兩者之和，稱為「總硬度」，或簡稱 「硬度」。其中鈣硬度平均約占85％，鎂硬度約占15％。（4）硬度通常以碳酸鹽表示，而不以硫 酸鹽、硝酸鹽或氯化物表示，主要的原因是：在傳統(tǒng)化學(xué)上的定量分析中，只有使用碳酸鹽法才能使所有的硬度離子都被沉淀出來。又因鈣硬度占總硬度中絕大部分，因此在國際上特別以碳酸鈣（caco3）的量（ppm ）來表示。（5）使用碳酸鈣（caco3）的量來表示硬度，在傳統(tǒng)化學(xué)上的定量分析中，其結(jié)果可能會有一些操作上的誤差，如果能再經(jīng)過進一步的焙燒處理，讓碳酸鈣（caco3）變成氧化鐵（cao），就可以更準(zhǔn)確獲得分析結(jié)果，例如，德國就是利用氧化鈣（cao）的 量°dh），來描述硬度。 三、硬度是如何分級的？（1）強軟水(very soft water)：德國硬度0~4°dh之水，相當(dāng)于碳酸鹽硬度約0~89ppm 之水。 （2）軟水(soft water)：德國硬度5~8°dh之水，相當(dāng)于碳酸鹽硬度約90~159ppm之水。 （3）適度硬水(medium hard water)：德國硬度9~12°dh之水，相當(dāng)于碳酸鹽硬度約 160~229ppm之水。 （4）中硬水(fairly hard water)：德國硬度13~18°dh之水，相當(dāng)于碳酸鹽硬度約 230~339ppm之水。 （5）硬水(medium hard water)：德國硬度19~30°dh之水，相當(dāng)于碳酸鹽硬度約340~534 ppm之水。 （6）強硬水(very hard water)：德國硬度30°dh以上之水，相當(dāng)于碳酸鹽硬度535ppm 以上之水。工業(yè)生產(chǎn)中一般不可以使用硬水，因為硬水有許多缺點，使用時有不少麻煩。例如，化學(xué)工業(yè)中使用硬水，會降低產(chǎn)品的質(zhì)量和改變催化劑的效能，會在燒水的鍋爐中產(chǎn)生鍋垢而使鍋爐易爆炸等。如何辨別軟硬水?一、軟水和硬水要如何判斷？ （1）水怎么會有軟硬之分呢？這里所說的軟硬并不是物理性能上的軟硬，而是根據(jù)水中 所溶解的礦物質(zhì)多寡來劃分的，又依加熱之后是否可以發(fā)生礦物質(zhì)沉淀，而分為 「暫時硬水」和「永久硬水」兩種。 （2）所謂暫時硬水，是指含有酸式碳酸鹽（例如，碳酸氫鈣、碳酸氫鎂、碳酸氫錳…等 ）的水。因為其中的金屬離子可因加熱而析出，故稱為暫時硬水。 （ 3）所謂永久硬水，是指含有硫酸鹽、氯化物、硝酸鹽（例如，硫酸錳、硝酸鎂、氯化 鈣…等）的水。因其中的金屬離子，不因加熱而析出，故稱為永久硬水。 （5）軟水和硬水的判斷，通常必須使用化學(xué)分析方法才能決定，無法用肉眼直接判斷。 二、什么是水的硬度及硬度離子？ （1）硬度可以用來描述水的軟硬程度，其定義是指能使肥皂沉淀之量。這是因為肥皂是 硬脂酸的鈉或鉀鹽，遇到水中的鈣、鎂離子，易生成不溶性的硬脂酸鈣和硬脂酸 鎂，使肥皂失去洗滌衣服的作用。 （2）除了鈣、鎂離 子外，肥皂亦能被鐵、錳、鋅、銅…等離 子所沉淀，所以在化學(xué)上 乃定義：凡是水體存在能被肥皂產(chǎn)生沉淀的礦物質(zhì)離子，都稱為「硬度離子」，包括鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅離 子…等。由此可知，硬度是所有硬度離子濃度的指標(biāo) 值。 （3）在一般的自然水（包括自來水）中，除了鈣、鎂離子外，其余金屬離子之存量很少 ，它們的總含量可能不到3％，因此水之硬度可以說是水中鈣和鎂離 子之濃度所代表之特性。可分為「鈣硬度」與「鎂硬度」，兩者之和，稱為「總硬度」，或簡稱 「硬度」。其中鈣硬度平均約占85％，鎂硬度約占15％。（4）硬度通常以碳酸鹽表示，而不以硫 酸鹽、硝酸鹽或氯化物表示，主要的原因是：在傳統(tǒng)化學(xué)上的定量分析中，只有使用碳酸鹽法才能使所有的硬度離子都被沉淀出來。又因鈣硬度占總硬度中絕大部分，因此在國際上特別以碳酸鈣（caco3）的量（ppm ）來表示。（5）使用碳酸鈣（caco3）的量來表示硬度，在傳統(tǒng)化學(xué)上的定量分析中，其結(jié)果可能會有一些操作上的誤差，如果能再經(jīng)過進一步的焙燒處理，讓碳酸鈣（caco3）變成氧化鐵（cao），就可以更準(zhǔn)確獲得分析結(jié)果，例如，德國就是利用氧化鈣（cao）的 量°dh），來描述硬度。 三、硬度是如何分級的？（1）強軟水(very soft water)：德國硬度0~4°dh之水，相當(dāng)于碳酸鹽硬度約0~89ppm 之水。 （2）軟水(soft water)：德國硬度5~8°dh之水，相當(dāng)于碳酸鹽硬度約90~159ppm之水。 （3）適度硬水(medium hard water)：德國硬度9~12°dh之水，相當(dāng)于碳酸鹽硬度約 160~229ppm之水。 （4）中硬水(fairly hard water)：德國硬度13~18°dh之水，相當(dāng)于碳酸鹽硬度約 230~339ppm之水。 （5）硬水(medium hard water)：德國硬度19~30°dh之水，相當(dāng)于碳酸鹽硬度約340~534 ppm之水。 （6）強硬水(very hard water)：德國硬度30°dh以上之水，相當(dāng)于碳酸鹽硬度535ppm 以上之水。