分光光度計是一種基于光學原理的儀器，它通過將可見光分解成不同波長的光譜，來測量物質對不同波長光的吸收程度。當光線穿過物質時，物質會吸收一部分光線，而另一部分光線會透過物質。分光光度計利用這種現象來測量物質的濃度、純度、質量等參數。

分光光度計的主要部件包括光源、樣品池、光柵、檢測器等。光源會發出可見光，樣品池則用于容納待測物質，光柵會將可見光分解成不同波長的光譜，檢測器則用于測量樣品池中透過或吸收的光線強度。通過比較樣品池中的透過光和參比溶液中的透過光強度，可以計算出物質的吸光度，從而推算出物質的濃度、純度等參數。

雖然分光光度計可以用于測量物質的顏色，但它不是專門用于測量色度的儀器。色度是指物質在不同光源下的顏色表現，通常需要使用色度計或光譜儀等專門的儀器來測量。

像意大利哈納 HI801 Iris 可見分光光度計 ，HI801 是 HANNA 基于其豐富先進的光學分析儀器研發與制造經驗推出的一款多功能可見分光光度計，測量范圍為 340-900 nm.采用先進的分束光學系統，內置 85 種測試方法的應用程序（可測量參數請參考后面參數表）和多達100 種用戶自定義方法，儀器軟件可隨時升級更新，可實現最多 150 種出廠測量方法程序的添加和更新。

外形設計緊湊輕巧，測量槽適配 5 種不同大小和形狀的比色皿，內置可充電鋰電池供電和交流電供電兩種電源模式，超長待機時間，不僅滿足實驗室臺式測量使用，更方便生產現場或野外便攜式測量。14000 組大容量數據存儲空間，便捷數據傳輸接口，電容式觸摸按鍵搭配超大LCD 背光顯示屏。是一款集卓越性能與超強操作性于一體的綜合型分光光度計。廣泛適用于實驗室、教學科研、工業、市政、環保、食品飲料、酒類釀造等行業。