沒有只針對脂肪酸的氣相色譜檢測器。給你個建議，樣品提取、成規(guī)GC分析后，進行甲酯化衍生反應，然后再進行分析，兩個GC進行比較，有變化的就是脂肪酸了。這樣再對原樣品里已經(jīng)判斷為脂肪酸的部分進行定量就可以了。

希望對你有幫助哦。用FID應該就夠了用F氧氣檢測ID應該就夠了