在納氏試劑分光光度法中，用于測定水質中氨氮含量的納氏試劑是一種含有酚類化合物的試劑。當納氏試劑與水樣中的氨氮發生反應時，會產生一種紅色的絡合物。

納氏試劑在水樣中與氨氮發生反應的化學方程式如下： NH3 + NaOH + phenol → phenolate complex

在反應中，納氏試劑中的酚類化合物（常見的是苯酚）與氨氮發生絡合反應，形成一個穩定的紅色絡合物。這個絡合物的顏色可以通過分光光度法進行測定，根據紅色絡合物的光吸收特性來確定水樣中的氨氮含量。

紅色析出的出現是納氏試劑分光光度法中氨氮測定的正常現象。紅色絡合物的形成表示氨氮與納氏試劑成功發生反應，并且可以通過測量紅色絡合物的光吸收來確定水樣中的氨氮含量。

需要注意的是，納氏試劑分光光度法只適用于測定水樣中的氨氮含量，對于其他形式的氮化合物（如亞硝酸鹽、硝酸鹽等）不適用。在進行氨氮測定時，還需要注意控制試劑的使用量、反應時間和溫度等條件，以確保測定結果的準確性和可靠性。

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