酒石酸鉀鈉主要是屏蔽金屬離子的干擾。 氨氮測定的納氏試劑分析法中，水體中常見金屬離子有Ca2+、Mg2+、Fe2+、Mn2+等。對水樣的水質(zhì)進行預處理，因為測量氨氮的干擾很多，加入后使干擾降低吧。
利用葡萄下腳料中所含的酒石與碳酸鈉或氫氧化鈉產(chǎn)生中和反應(yīng)而制得C4O6H4KNa分D型和DL型兩種，
D型為無色透明結(jié)晶體。
60°C時開始失去結(jié)晶水，215°C時失去其全部結(jié)晶水。兩摩爾的酒石酸氫鉀溶于水加熱，加入濁度一摩爾碳酸鈉，趁熱過濾，不溶物干燥結(jié)晶，即得到酒石酸鉀鈉。
擴展資料：
溶解氧測量儀 將原料酒石酸氫鉀放入缸內(nèi)，加入二倍量的水，用蒸汽加熱煮沸后，在不斷攪拌下，慢慢加入干態(tài)的碳酸鈉中和，直至不產(chǎn)生氣泡為止。這時溶液用石蕊試紙試驗呈中性。
將濾液移入搪瓷桶內(nèi)，加熱蒸發(fā)濃至溶液濃度為38-42波美度，取出置于淺盤內(nèi)（厚度以15-20厘米為宜），在室溫下靜置24小時即自然結(jié)晶。分出母液，取出結(jié)晶，用冷水洗滌一次（洗水與母液合并回收），即得酒石酸鉀鈉粗制品。
酒石酸鉀鈉的測定：迄今為止酒石酸鹽塑化學鍍銅溶液中酒石酸鉀鈉的分析測定，一般均采用高錳酸鉀進行氧化反應(yīng)，通過消耗高錳酸鉀的量來計算酒石酸鉀鈉的含量。由于化學鍍銅溶液中的甲醛及其它還原劑均與高錳酸鉀反應(yīng)，故造成分析結(jié)果偏高的現(xiàn)象。
酒石酸鉀鈉具有絡(luò)合性,能與銅、鐵、鉛、鉻、錦等金屬離子在堿性溶液中形成可溶性絡(luò)合物.因此,對于金屬離子的干擾,可加入適量的掩蔽劑酒石酸鉀鈉。
美國YSI Pro20i 便攜式溶解氧測量儀 酒石酸鉀鈉的其他應(yīng)用
1.在印刷業(yè)上制版、制鏡、熱水瓶工業(yè)作還原劑
2.電鍍工業(yè)絡(luò)合劑
3醫(yī)藥上作緩瀉劑
4電訊工業(yè)上用以制晶體喇叭及話筒
5化肥工業(yè)ADA脫硫劑
6在玻璃或其他工業(yè)上均有應(yīng)用
7食品中還原糖的監(jiān)測，加在斐林試劑中酒石酸絡(luò)銅生成，促進氧化亞銅生成
8化學分析中用來屏蔽金屬離子作為掩蔽劑，防止金屬離子干擾。 酒石酸鉀鈉具有絡(luò)合性,能與銅、鐵、鉛、鉻、錦等金屬離子在堿性溶液中形成可溶性絡(luò)合物.因此,對于金屬離子的干擾,可加入適量的掩蔽劑酒石酸鉀鈉。酒石酸鉀鈉的其他應(yīng)用1.在印刷業(yè)上制版、制鏡、熱水瓶工業(yè)作還原劑2.電鍍工業(yè)絡(luò)合劑3醫(yī)藥上作緩瀉劑4電訊工業(yè)上用以制晶體喇叭及話筒5化肥工業(yè)ADA脫硫劑6在玻璃或其他工業(yè)上均有應(yīng)用7食品中還原糖的監(jiān)測，加在斐林試劑中酒石酸絡(luò)銅生成，促進氧化亞銅生成8化學分析中用來屏蔽金屬離子