油煙機(jī)—誤導(dǎo)消費(fèi)到何時？

我國目前延用的油煙機(jī)原型均是泊來品，是仿德國廚房油煙檢測、意大利、日本等國的機(jī)型，這些國家灶具多使用電，且油溫僅有130攝氏度左右，故油煙很小。而我國烹飪習(xí)慣是旺油猛火，油溫高達(dá)270攝氏度以上，可產(chǎn)生大量的油煙。美國英思科MX6現(xiàn)在市場上的油煙機(jī)幾乎全部是吊頂式，鍋口與進(jìn)風(fēng)口距離60-75CM，這種抽吸方式，不僅要克服油煙自身的重量，而且由于煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口離灶具太遠(yuǎn)，只能吸走上升的油煙，下面自然散發(fā)的油煙就沒辦法吸盡，導(dǎo)致大量逃逸油煙危害人體健康，并嚴(yán)重污染廚房環(huán)境，給我們?nèi)粘Ｉ顜砗艽蟮穆闊?。并且在使用過程中，容易出現(xiàn)滴油、碰頭等現(xiàn)象，更甚者由于積油過多而發(fā)生火災(zāi)。
很多用戶在挑選油煙機(jī)的時候，很容易被外觀豪華或是價格便宜的機(jī)器所吸引，再加上一些品牌煙機(jī)的廣告優(yōu)勢，所以忽視了選擇煙機(jī)最關(guān)鍵的指標(biāo)，那就是油煙的吸凈率。而國內(nèi)的各種抽油煙機(jī)，大多注重外觀，或是把機(jī)器變薄，或是選用鋼化玻璃，實(shí)際上在油煙的吸凈率上并沒有多少突破。
目前市場上傳統(tǒng)品牌油煙機(jī)在宣傳上只強(qiáng)調(diào)功率、排風(fēng)量、吸油煙徹底，但并沒有承諾具體能吸走多少油煙，概念模糊，誤導(dǎo)了消費(fèi)者，讓消費(fèi)者錯誤地認(rèn)為功率越大越好，排風(fēng)量越多越好，但使用后，卻發(fā)現(xiàn)與宣傳的距離甚遠(yuǎn)。而消費(fèi)者時候也往往會忘記了自己是在選擇抽油煙機(jī)，只要覺得是品牌，外觀漂亮就行了，油煙機(jī)購買誤區(qū)就這樣產(chǎn)生了。
人們普遍認(rèn)為抽油煙機(jī)的吸力取決于電機(jī)功率的大小，其實(shí)不然。用吸凈率和凈化率的高低來辨別油煙機(jī)除油煙效果是最確切的方法。 根據(jù)最新國際家電環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，油煙吸凈率、凈化率完全可以量化。用抽油煙機(jī)的油煙“吸凈率”高低來辨別其除油煙效果是最正確的方法。
“吸凈率”通俗地說，就是用百分比把一臺抽油煙機(jī)排除油煙的干凈程度數(shù)字化，是SAKURA研發(fā)中心和品質(zhì)管理機(jī)構(gòu)測試和檢驗(yàn)抽油煙機(jī)性能的重要數(shù)據(jù)，是指抽油煙機(jī)在規(guī)定的狀態(tài)下、在規(guī)定的時間里將油煙完全排除干凈的效率。正因?yàn)?ldquo;吸凈率”直接以排煙效果評判性能，所以消費(fèi)者在選購油煙機(jī)時，用“吸凈率”高低來評判油煙機(jī)性能好壞是十分客觀、直接和正確的方法。
“凈化率”：品質(zhì)優(yōu)秀的油煙機(jī)不但要有極高的吸凈率，還要有較高的凈化率，以達(dá)到國家環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)，為人類的環(huán)保事業(yè)做出貢獻(xiàn)！商家或產(chǎn)品不承諾凈化率，證明該產(chǎn)品凈化率不足，未達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，最好的選擇標(biāo)準(zhǔn)就是環(huán)保認(rèn)證！
目前國際上只有三家公司能達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)：一是法國一家公司新開發(fā)的油煙機(jī)，開機(jī)時會形成一個空氣罩，使油煙無法逃逸，它能吸除100%的油煙，售價是12200法郎，只適合貴族家庭使用。二是德國一家公司新開發(fā)的油煙機(jī)，當(dāng)烹飪時可自動調(diào)節(jié)高度及方向，也能吸除100%的油煙，但售價也很高昂。三是中國四川成都近年開發(fā)的適合中國烹飪習(xí)慣的億諾廚房油煙機(jī)，億諾在抽油煙機(jī)行業(yè)中率先提出了“吸凈率”、“凈化率”概念。獲得了中國環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證委員會頒發(fā)的III型環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證！億諾運(yùn)用航空航天科技的空氣動力學(xué)原理，以及特有的二次過濾裝置，使油煙一經(jīng)產(chǎn)生即被吸走，并充分凈化，是目前市場上油煙吸凈率大于99%的吸油煙機(jī)產(chǎn)品，也是市場上敢于量化油煙吸凈率和油煙凈化率的品牌。它的誕生將掀起廚房的一場綠色革命 ，油煙機(jī)時代即將過去，油煙機(jī)時代已經(jīng)到來！

如何選擇抽油煙機(jī)

抽油煙機(jī)的問世，使人們擺脫了傳統(tǒng)廚房煙熏火燎的狀況，從而使廚房革命真正向前邁進(jìn)了一步。經(jīng)過十多年的發(fā)展更新，目前抽油煙機(jī)主要款式有薄型（含風(fēng)幕型、子彈頭型、雙蓋吸風(fēng)型）、半深型（誘導(dǎo)式、三角型），深型三種。
吸油煙效果不盡如人意
目前大多數(shù)家庭使用的是薄型抽油煙機(jī)，但從吸油煙的效果來看，不能令人滿意。薄型抽油煙機(jī)由于機(jī)體的吸口與鍋面的距離較遠(yuǎn)，使油煙在上升過程中向四周擴(kuò)散，無法全部進(jìn)入吸入口，最終導(dǎo)致吸油煙效果較差。申先生家用的是雙蓋吸風(fēng)型抽油煙機(jī)，機(jī)體上注明不沾油。但我們發(fā)現(xiàn)，整個抽油煙機(jī)油跡斑斑，而且吸上去的油也不能完全流到儲油盒中，張先生說："每次做飯時，由于油煙不能從排煙管中順利排出，使得廚房滿是油煙，買抽油煙機(jī)本想是為了清潔廚房，不承想反而達(dá)到不清潔的目的。"王小姐家使用的是深型抽油煙機(jī)，這種抽油煙楊解決了上升到集氣罩上的油煙的藏身之處，但使得抽油煙機(jī)的吸入口與鍋面的距離增大（因機(jī)體裝得低要碰頭），而且由于風(fēng)道較高，而使油煙入集氣罩不順暢，吸油煙效果也不甚理想。從以上幾家用戶調(diào)查情況來看，目前抽油煙機(jī)的排油煙效果并不能使人樂觀。同時，目前市場上的抽油煙楊也僅僅是規(guī)定了風(fēng)壓和功率，并沒有對于油煙的吸凈率等真正服務(wù)于用戶的指標(biāo)做出承諾。
噪聲不容忽視
據(jù)申先生反映，他家的抽油煙機(jī)剛開始使用時，噪聲還比較小，但現(xiàn)在做飯時，一開抽油煙機(jī)，聲音非常大，簡直就像過汽車。美國英思科MX6就此問題，記者采訪了有關(guān)人士，據(jù)介紹，造成抽油煙機(jī)噪聲的主要原因有兩點(diǎn)：一、抽油煙機(jī)長期不清洗，導(dǎo)致風(fēng)輪與電機(jī)油垢太多，從而造成抽油煙機(jī)噪聲過大。二、有的企業(yè)鉆了標(biāo)準(zhǔn)的空子，損害了消費(fèi)者的利益。
拆洗不方便
無論是薄型抽油煙楊，還是半深型抽油煙機(jī)，用戶普遍反映拆洗極不方便。榮太太說："我家的抽油煙機(jī)買時商家說不沾油，但是使用不到一個月，機(jī)體上就沾滿了油污，而且，老漏油、滴油，每次拆洗都要用三四個小時，非常麻煩
二次污染帶來隱患
國內(nèi)目前使用的抽油煙機(jī)均是直排式，即機(jī)器吸入的油煙氣體直接排到室外（或共享煙道），其結(jié)果是用戶室內(nèi)空氣干凈了，但室外的空氣卻被污染，造成了二次污染。段小姐說："每到中午時分，各家各戶抽油煙機(jī)一開，空氣中滿是油味，都讓人不敢出門。廠家在生產(chǎn)產(chǎn)品時是否應(yīng)該注意環(huán)保問題呢？
消費(fèi)需要引導(dǎo)，研制生產(chǎn)一種既能排除油煙又能處理油煙的設(shè)備很有必要。

怎樣選購低位安裝、側(cè)面進(jìn)風(fēng)的油煙機(jī)

隨著低位安裝，側(cè)面進(jìn)風(fēng)油煙機(jī)的推廣，這種油煙機(jī)的形式逐步被廣大消費(fèi)者認(rèn)可，有市場就有競爭，對于這種新產(chǎn)品，消費(fèi)者在挑選時一定要注意幾個問題：
1 安裝高度的問題：正規(guī)油煙機(jī)的吸凈率應(yīng)該大于99%，要達(dá)到如此高的吸凈率對安裝高度有一定的要求，如果安裝高度過高，油煙會從機(jī)器底部擴(kuò)散，從而影響吸凈率。
2 噪音的問題：由于油煙是慣性上升的，要讓它還未升到人的胸前就被全部吸凈，靠的是風(fēng)速，所以對油煙分離板的要求較高，如果分離板的結(jié)構(gòu)和材質(zhì)不規(guī)范，就會造成較大的噪音，同時，功率越大噪音也會越大。
3 風(fēng)速的問題：由于低位安裝，側(cè)面進(jìn)風(fēng)油煙機(jī)吸凈油煙靠的是風(fēng)速，要達(dá)到能一次吸凈油煙的風(fēng)速，是需要整機(jī)各個環(huán)節(jié)相配合，如果風(fēng)速達(dá)不到，勢必會影響吸凈率。
4 機(jī)器表面及油槽：由于油煙機(jī)安裝高度離灶臺較近，所以，機(jī)身表面一定要經(jīng)過耐高溫處理，尤其是離火最近的油槽，如果處理不當(dāng)甚至有火災(zāi)隱患。
5 相關(guān)的檢測報告：并不是所有這種形式的安裝就可以達(dá)到油煙機(jī)的效果，這是需要有國家相關(guān)的全面的檢測數(shù)據(jù)。包括：吸凈率 凈化率 噪音 接地電阻 漏電電流等一系列指標(biāo)，都要符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

消費(fèi)者在市場上見到類似的油煙機(jī)，在挑選產(chǎn)品時應(yīng)注意的問題：
1 相關(guān)手續(xù)是否完備。宣傳冊上提供的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)是否有依據(jù)。
2 檢查機(jī)器前面的分離板，是否能打開，便于清洗。簡單了解一下分離板的工作原理。這一點(diǎn)是相當(dāng)重要的。
3 檢查分離板的材質(zhì)是否與宣傳相符。是否具備一定的硬度。
4 開機(jī)聽一下機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時的聲音美國英思科MX6 手持泵吸式復(fù)合式氣體檢測儀。
5 問清售后承諾。

選購吸油煙機(jī)注意的問題

不管吸油煙機(jī)的形式如何變化，選購時還是要有一定的原則——
1.不沾油、免拆洗宣傳不輕信。再好的吸油煙機(jī)，無論其廣告介紹如何不沾油、免拆洗，因無油煙凈化裝置或凈化過程，都難免要被油煙所污染。
2.塑料渦輪扇頁機(jī)不可取。有的生產(chǎn)廠家為了降低成本，將風(fēng)機(jī)的渦輪扇頁改成塑料的。在廚房這樣的環(huán)境中，塑料渦輪扇頁容易老化變形，也不便清洗，所以消費(fèi)者應(yīng)盡可能選購金屬渦輪扇頁的吸油煙機(jī)。
3.油煙自動探測功能不中用。有的吸油煙機(jī)通過安裝感煙探頭來實(shí)現(xiàn)吸油煙機(jī)的自動開啟，受成本的限制，這些簡易的感煙探頭經(jīng)不起廚房的煙薰火烤以及油煙污染，很快就會失靈，所以吸油煙機(jī)的油煙自動探測功能中聽不中用，消費(fèi)者沒有太大必要選用有此功能的吸油煙機(jī)。
美國英思科MX6 4.網(wǎng)罩和風(fēng)機(jī)渦輪扇頁難拆的機(jī)型不首選。吸油煙機(jī)的清洗是用戶購買后日常維護(hù)工作中最主要的工作。一些吸油煙機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時間后噪聲增大，排風(fēng)量也有所減小。這主要是吸油煙機(jī)風(fēng)機(jī)的渦輪扇頁上被冷凝的油垢所粘附，致使風(fēng)機(jī)渦輪扇頁的動平衡被破壞造成的，若不及時處理，則會既增大風(fēng)機(jī)軸承的阻力及噪聲，又影響其壽命。因此，選購吸油煙機(jī)時應(yīng)選用那些不用任何專用工具便能輕松拆卸下網(wǎng)罩和風(fēng)機(jī)渦輪扇頁的機(jī)型。同時還應(yīng)仔細(xì)觀察吸油煙機(jī)的集煙罩表面不應(yīng)有接縫，以便更徹底、更方便地清洗。