垃圾焚燒會產生多種氣體和煙塵，其中包括：

1.二氧化碳（CO2）：是一種溫室氣體，能夠導致全球氣候變暖。

2.一氧化碳（CO）：是一種無色無味的有毒氣體，會與血紅蛋白結合，導致血液無法攜帶足夠的氧氣，引發中毒。

3.氮氧化物（NOx）：包括一氧化氮（NO）和二氧化氮（NO2），是空氣污染物，會對呼吸系統和大氣環境造成危害。

4.二惡英和多氯聯苯（PCB）：屬于持久性有機污染物，具有高毒性和致癌性。

5.氯化氫（HCl）：是一種有毒氣體，會對呼吸系統和眼睛造成刺激和損害。

6.硫化氫（H2S）：是一種有毒氣體，會對呼吸系統和神經系統造成危害。

7.煙塵：由焚燒過程中產生的固體顆粒物組成，包括細顆粒物（PM2.5）和可吸入顆粒物（PM10），會對呼吸系統和環境造成污染。

這些氣體和煙塵中，二惡英、多氯聯苯、一氧化碳和氮氧化物被認為是最具有害性的物質，它們對人體健康和環境都具有潛在的危害。因此，在垃圾焚燒過程中，需要采取相應的控制措施來減少這些有害物質的排放。