* 該儀器適用于牛奶（包括純奶、核桃奶、燕麥奶、紅棗牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）等樣品中蛋白質的快速定量測定。

* 該儀器測定樣品中蛋白質氮，真實反應樣品中蛋白質的含量，不受三聚氰胺、尿素、硝酸銨及甘氨酸等非蛋白氮的干擾。

* 適用于實驗室的快速定量檢測，檢測每個樣品只需5～10分鐘。

* 克服了傳統凱氏定氮法樣品前處理系統繁瑣，操作步驟繁雜等缺點，避免了傳統方法需向樣品中加入濃硫酸，高溫消化等危險性步驟。

* 儀器操作步驟簡單，對工作環境及操作人員無特殊要求，只需認真閱讀說明書就可實現操作。

* 被測樣品采用流通引入方式，取代傳統的樣品池，方便用戶操作、清洗及維護。

* 儀器具有測量、設置、記錄、保存、打印和數據統計等功能。

* 通過RS-232/USB接口和專用軟件可實現儀器聯機操作，實時對測量數據收集、分析。

* 具有內置打印系統，可實現即時打印功能。

* 測定下限：

0.50%（牛奶）

5.00%（奶粉）

* 測定范圍：

0.50 %～4.00%（牛奶）

5.00%～40.00%（奶粉）

  4.00%～10.00%  (牛初乳)

40.00%～80.00%（牛初乳粉）

* 精 密 度： 2 %

* 光    源： 硅光光源

* 電    源： AC 220V±22V，

             50Hz±1 Hz

* 樣品前處理設備1套

* 微機接口和數據處理軟件1套

* 外置打印機

* 試劑1套（50次）