* 采用單片機控制，具有測量、設置、記錄、保存和數據統計處理功能。設有USB接口與PC機通訊，聯機、幫助等功能。

* 化學試劑盒顯色，樣品和試劑用量少，防止并減少了二次污染。

* 大屏幕液晶中文顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、操作方便。

* 可現場定量檢測出蜂蜜中蔗糖、果糖·葡萄糖、水分、酸度、羥甲基糠醛的含量和淀粉酶活性。
技術參數：

* 測定下限：

水    分：12.0%

果糖·葡萄糖：13.0%

蔗    糖：3.0%

酸    度：4.0mL/kg

羥甲基糠醛：1.0mg/kg

淀粉酶活性：4mL/(g·h)

* 測定范圍：

水    分：0.0-27.0%

果糖·葡萄糖：0.0-76.0%

蔗    糖：0.0-12.0%

酸    度：0.0-100.0mL/kg

羥甲基糠醛：0.0-100.0mg/kg

* 測量精度：

水分：±2%

果糖·葡萄糖：±2%

蔗    糖：±2%    

酸    度：±2%

羥甲基糠醛：±5%

淀粉酶活性：±5%