數(shù)字式折射儀/糖度計(jì)(RA系列) 方法概要:
折光率系指在鈉光譜D線、20℃的條件下,空氣中的光速與被測物中的光速之比值;或光自空氣通過被測物時(shí)的入射角的正弦與折射角的正弦之比值。用nD20表示。當(dāng)光從折光率為n的被測物質(zhì)進(jìn)入折光率為N的棱鏡時(shí),入射角為 i,折射角為 r,則 sin i /sin r = N/n(1)。在折光儀中,入射角 i = 90°,代入式(1)得 1/sin r = N/n,n = N·sin r(2)。棱鏡的折光率 N為已知值,則通過測量折射角 r即可求出被測物質(zhì)的折光率 n。
化學(xué)試劑折光率測定通用方法。液體烴的折射率和折射色散測定法。電氣絕緣液體的折射率測定法。水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測定-折射儀法。罐頭食品中可溶性固形物含量的測定-折光計(jì)法。軟飲料中可溶性固形物的測定方法-折光計(jì)法。植物油脂檢驗(yàn)-折光指數(shù)測定法。香料-折光指數(shù)的測定。煙用香料-折光指數(shù)的測定。