酒精度的測量，是酒類試樣經直接加熱蒸餾去除樣品中的不揮發物，餾出物用水恢復至原體積，然后將酒樣餾出液注入數字密度計的U型振蕩管，由于U型管中試樣密度的變化會引起振動頻率的改變，儀器可根據20℃時樣品餾出液的振動頻率自動計算得到餾出液的密度，儀器內置酒精水溶液密度與酒精度對照表，即可得出試樣中酒精含量的體積百分數。

數字式酒精濃度計(DA-130N) 內置酒精度對照表，且具有溫度補償功能，吸取樣品后，直接顯示20℃或15℃時酒精含量的體積百分數%(v/v)或質量百分數%(m/m)。可取代酒精計法或比重瓶法之酒精度的試驗方法。

1. 便攜式酒精計具有數字式液晶屏幕和多樣化的顯示內容。

2. 測量范圍廣，操作非常簡單，檢測精度高，測定速度快。

3. 內置純水密度表校正容易，可執行空氣或標準物質校正。

4. 可輸入十組溫度補償值，自動執行密度或相對密度補償。

5. 試樣需求量少，只需單手便可控制采樣體積和采樣速度。

6. 便攜式酒精計內置吸液泵，可抽取約2000 mPa.s之液體。

7. 儲存 1,100組測試結果，可輸出至選配打印機或計算機。

8. 便攜式酒精計內置紅外線輸出裝置，附有數據收集軟件。