詳細說明
酒類濁度-硅皂土測量的重要性
為防止瓶裝酒的蛋白質渾濁和沉淀問題,酒在灌裝前需要添加穩定劑,皂土是最常見穩定劑,他屬于火山巖黏土類型,可使葡萄酒顏色變淺、澄清透明,顯著提高葡萄酒對蛋白質、鐵、銅的穩定性,并改善酒的口感,提高出酒率。
皂土的類型和品質對葡萄酒改善蛋白質至關重要,在酒類加工產業中,需測量每個批次的皂土性能。紅酒中皂土的一般控制在為12g/hL(1lb/1000gal)。低酚類酒(如紅酒、淺紅色酒和白酒)灌裝前需檢測蛋白質穩定性。
Hanna提供了蛋白后期渾濁快速測量技術,隨時檢測和皂土添加量,以保證蛋白質的穩定性。過量添加皂土,會影響酒的香
味、成分和色澤,尤其是新釀紅酒,因此控制皂土添加指標是提高蛋白質的穩定性,降點酒成本的最要環節。
性能特點
》酒類濁度-硅皂土測定,自動量程轉換,大屏幕顯示
》平均測量模式(AVG):多次讀數的平均值,確保準確性
》USEPA標準和Standard Method 2130B方法
》GLP管理功能,查詢設置、校準、時間等信息
》手動校準,內置標準校準點:<0.1、15、100、500 NTU
》USB-RS232雙數據接口、200組數據存儲、卓越數據管理
測量范圍:0.00 to 9.99 、10.0 to 99.9 、100 to 1200 NTU
解 析 度:0.01 NTU(≤9.99 NTU)、0.1NTU(≤99.9 NTU)、1NTU(≤1200 NTU)
測量精度:讀數±2% ± 0.05NTU @ 25°C/77°F
測量重復性:讀數的 ±1% 或0.05 NTU,取較大者
最低檢出限:< 0.05 NTU
測量方法:濁度測定法,符合USEPA 方法108.1和標準2130B
校準模式:手動校準,內置標準校準點:<0.1、15、100、750 NTU
光學系統:定制專用接收器暨光源系統
數據管理:USB-RS232雙數據接口,200組測量數據存儲
電源模式:4×1.5VAA電池;15分鐘不做如何操作,將自動關機
使用環境:0 to 50°C(32 to 122°F),RH max 95%,無冷凝
尺寸重量:主機尺寸:224 x 87 x 77 mm,主機重量:512g