亞硫酸鹽氧化法的原理和實驗程序 
用 Cu2+為催化劑，溶解在水中的 O2 能立即將水中的 SO3 2-氧化成為 SO4 2-，其氧化反應的速度在很大范圍與 SO3 2-的濃度無關。反應式如下： 
2Na2SO3+ O2→2Na2SO4 剩余的 Na2SO3 過量的碘作用