水堿度是指水中能夠接受[H+]離子與強酸進行中和反應的物質含量。水中產生堿度的物質主要由碳酸鹽產生的碳酸鹽堿度和碳酸氫鹽產生的碳酸氫鹽堿度，以及由氫氧鋁化物存在而產生的氫氧化物堿度。所以，堿度是表示水中CO32－、HCO3－、OH－及其它一些弱酸鹽類的總合。這些鹽類的水溶液都呈堿性，可以用酸來中和。然而，在天然水中，堿度主要是由HCO3－的鹽類所組成。酸堿度描述的是水溶液的酸堿性強弱程度，用pH值來表示。熱力學標準狀況時，pH=7的水溶液呈中性，pH<7者顯酸性，pH>7、者顯堿性。酸堿度描述的是水溶液的酸堿性強弱程度，用pH值來表示。熱力學標準狀況時，pH堿度=7的水溶液呈中性，pH<7者顯酸性，pH>7、者顯堿性。