氨氮是指水中以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮。 動物性有機物的含氮量一般較植物性有機物為高。同時，人畜糞便中含氮有機物很不穩定，容易分解成氨。因此，水中氨氨氮氮含量增高時指以氨或銨離子形式存在的化合氮。

影響
對人體健康的影響
水中
高濃度氨氮廢水系統流程圖
的氨氮可以在一定條件下轉化成亞硝酸鹽，如果長期飲用，水中的亞硝酸鹽將和蛋白質結合形成亞硝胺，這是一種強致癌物質，對人體健康極為不利。
對生態環境的影響
氨氮對水生物起危害作用的主要是游離氨，其毒性比銨鹽大幾十倍，并隨堿性的增強而增大。氨氮毒性與池水的pH值及水溫有密切關系，一般情況，pH值及水溫愈高，毒性愈強，對魚的危害類似于亞硝酸鹽。
氨氮對水生物的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害為：攝食降低，生長減慢，組織損傷，降低氧在組織間的輸送。魚類對水中氨氮比較敏感，當氨氮含量高時會導致魚類死亡。急性氨氮中毒危害為：水生物表現亢奮、在水中喪失平衡、抽搐，嚴重者甚至死亡。水質指標主要是SS，DO，ph，COD，BOD之類的
氨氮轉化成硝態氮是因為硝化細菌的氧化作用，硝化過程需要什么，這個跟水質肯定是有關系的
氨氮硫等含量高可以引起水體的異味
硝態氮亞硝態氮太高在飲用水中可以引起嬰兒的高鐵血紅蛋白癥。水質指標主要是SS，DO，ph，COD，BOD之類的氨氮轉化成硝態氮是因為硝化細菌的氧化作用，硝化過程需要什么，這個跟水質肯定是有關系的氨氮硫等含量高可以引起水體的異味硝態氮亞硝態氮太高在飲用水中可銅以引起嬰兒的高鐵血紅蛋白癥。