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【 檢測原理 】

    樣品中的組胺經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，在一定范圍內顏色深淺與含量成正比，與色階卡對照讀取樣品中組胺的含量。

【 檢測范圍 】

   海產魚類，如鮐魚，沙丁魚，金槍魚，秋刀魚，朝鮮方魚等。

【 技術指示 】

     檢測下限：100ug/kg

【 測試步驟 】

      樣品提取      樣品檢測    定性檢測