【 檢測原理 】
樣品中的組胺經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,在一定范圍內顏色深淺與含量成正比,與色階卡對照讀取樣品中組胺的含量。
【 檢測范圍 】
海產魚類,如鮐魚,沙丁魚,金槍魚,秋刀魚,朝鮮方魚等。
【 技術指示 】
檢測下限:100ug/kg
【 測試步驟 】
樣品提取 樣品檢測 定性檢測
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