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* 快速初篩法。
* 單片機智能控制，液晶顯示。
* 專用樣品前處理設備和試劑。
* 直接顯示樣品檢測結果。
* 可現場定量檢測出蜂蜜中水分、果糖·葡萄糖、蔗糖、羥甲基糠醛、淀粉酶的含量及酸度。
測定下限：
水 分：12.0%
果糖和葡萄糖：13.0%
蔗 糖：3.0%
酸 度：4.0mL/kg
羥甲基糠醛：1.0mg/kg
淀粉酶活性：4mL/(g·h)
* 測定范圍：
水 分：12.0-27.0%
果糖·葡萄糖：0.0-76.0%
蔗 糖：0.0-12.0%
酸 度：0.0-100.0mL/kg
羥甲基糠醛：0.0-100.0mg/kg
* 測量精度：
水分：±2%，
果糖·葡萄糖：±2%
蔗糖：±2%，酸度：±2%
羥甲基糠醛：±5%
淀粉酶活性：±5%