水中溶解氧含量一般會受到兩種作用的影響:一種是使DO下降的耗氧作用，包括好氧有機物降解的耗氧，生物呼吸所消耗的氧;另一種是使DO增加的復氧作用。主要有空氣中氧的分解，水生植物的光合作用等。這兩種作用的相互消長，使水中溶解氧含量呈現出時空變化。
在自然的條件下，水在流動時，復氧過程比較迅速，比較容易補充水中氧的消耗，使水體中溶解氧保持一定的水平，反之，在靜水條件下，復氧過程緩慢時，水中含氧量得不到及時的補充，就會處于嫌氣狀態。


不過要注意的是:過飽和的那部分溶解氧，并不立即成為氣泡溢出。原因是：無論它是什么氣體，要成氣泡溢出氣泡內的氣壓一定要大于外壓。溶解氧要成為氧氣氣泡逸入空氣，就要求氧氣氣泡內的壓力超過一各大氣壓，相應的溶氧含量大約是飽和含量的5倍。正因為這一原因，在養殖水體或水域內，有時可以看到飽和度高達200~250%的溶解氧，而且可以維持幾小時過飽和狀態不變。