農(nóng)藥殘留在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、 水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象；農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱水質(zhì)檢測儀。

農(nóng)藥殘留檢測儀檢測方法分類有：

1、試紙法

2、酶抑制率法

3、酶聯(lián)免疫法

4、薄層色譜法

5、光譜分析

6、色譜分析

最快捷的農(nóng)藥殘留檢測方法

1、紙片法：CSY-N12便攜式農(nóng)藥殘留測定儀是根據(jù)國標(biāo)方法---速測卡法（紙片法）而專門設(shè)計的儀器。主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測，特別適用于各級食品安全檢測機構(gòu)現(xiàn)場執(zhí)法使用，便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

儀器檢測原理：采用單片機對溫度和時間等參數(shù)進行控制，配合生化反應(yīng)對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進行半定量檢測。

生化反應(yīng)原理：速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

之前需要進購一批農(nóng)藥殘留檢測儀，瀏覽過好幾家牌子進行比較，最后選了定了一款YT-NY24的農(nóng)藥殘留檢測儀水質(zhì)檢測儀。
首先這家檢測儀的外表看起來大氣（第一印象比較好，哈哈），觸摸屏智能操作，用來檢測瓜果蔬菜中的農(nóng)殘很方便。重要的是能符合國家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)的要求。
其次，能檢測定儀測100多種蔬菜，同時可以檢測儀好幾個，出結(jié)果打印速度快。這家的售后很給力，給講解的很細上手快，價格合理。
最后選這臺農(nóng)藥殘留檢測儀，是因為綜合所有條件來看，在農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場或者餐館方面等用來現(xiàn)場檢測操作方便，結(jié)果準(zhǔn)，能放心的使用。
在他家拿了好多臺，因為他家檢測便攜式防水溶解氧測定儀儀功能較多消費者一致評價質(zhì)量不錯，好用。從沒有出現(xiàn)過任何問題，我個人覺得這家很好，你可以咨詢一下看看符不符合你的要求。之前需要進購一批農(nóng)藥殘留檢測儀，瀏覽過好幾家牌子進行比較，最后選了定了一款YT-NY24的農(nóng)藥殘留檢測儀。首先這家檢測儀的外表看起來大氣（第一印象比較好，哈哈），觸摸屏智能操作，用來檢測瓜果蔬菜中的農(nóng)殘很方便。重要的是能符合國家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)的要求。其次，能檢測100多種蔬菜，同時可以檢測儀好幾個，出結(jié)果打印速度快。水質(zhì)檢測儀這家的售后很給力，給講解的很細上手快，價格合理。最后選這臺農(nóng)藥殘留檢測儀，是因為綜合所有條件來看，在農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場或者餐館方面等用來現(xiàn)場檢測操作方便，結(jié)果準(zhǔn)，能放心的使用。在他家拿了好多臺，因為他家檢測儀功能較多消費者一致評價質(zhì)量不錯，好用。從沒有出現(xiàn)過任何問題，我個人覺得這家很好，你可以咨詢一下看看符不符合你的要求。