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中國食品安全檢測儀器發(fā)展趨勢前瞻

?? 2020-09-17 意大利HANNA水質(zhì)檢測儀2890
核心提示:食品安全檢測儀器發(fā)展趨勢前瞻
 食品安全檢測儀器是指在食品安全檢驗檢測中需要用到的儀器儀表。目前在食品分析檢測中,氣相色譜儀、高效液相色譜儀、氨基酸自動分析儀、原子吸收分光光度計及可進行光譜掃描的紫外——可見分光光度計、熒光分光光度計等均得到了普遍應用。水質(zhì)檢測儀同時由于計算機技術(shù)的引入,使儀器分析的快速、靈敏、準確等特點更加明顯,多種技術(shù)的結(jié)合與聯(lián)用使儀器分析應用更加廣泛,有力推動了食品儀器分析的發(fā)展,使得食品分析正處在一個嶄新的發(fā)展時代。

      從市場需求規(guī)模來看,近年來我國食品安全檢測儀器行業(yè)市場規(guī)模逐年擴大。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2018年中國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展前景與投資機會分析報告》數(shù)據(jù)顯示,2013年我國食品安全檢測儀器需求規(guī)模達到300多億元,近幾年增速均保持在30%以上。

       前瞻產(chǎn)業(yè)研究院結(jié)合未來我國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展,分析認為未來我國食品安全檢測儀器市場發(fā)展將呈以下趨勢:

      產(chǎn)品將向高效、便攜等方向發(fā)展 《食品安全法》的實施對食品安全標準提出了更高的要求,檢測項目將包括:食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;食品添加劑的品種、使用范圍、水質(zhì)檢測儀用量;提供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;食品的衛(wèi)生要求;與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求等。

      項目的檢測手段將更多的依賴食品檢測儀器設(shè)備。儀器設(shè)備的市場需求將更加大而具體。儀器設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)將向客戶研發(fā)、提供專業(yè)化程度更高、高效、便攜、功能集成、方便客戶應用的產(chǎn)品,方便用戶應對日常的食品安全檢測和應對突發(fā)食品安全事件的檢測工作,為食品安全監(jiān)管工作提供基本、快速的技術(shù)保障。

       國產(chǎn)儀器將逐漸取代外資產(chǎn)品 目前,外資企業(yè)技術(shù)實力雄厚、產(chǎn)品成熟穩(wěn)定、品牌知名度高;但產(chǎn)品價格高昂,維護維修費用不菲,可供選擇的低配型號不多,對國內(nèi)的設(shè)備采購方來說負擔很大,不利于國內(nèi)機構(gòu)檢測手段的提升。隨著國產(chǎn)中低端檢測儀器的市場和產(chǎn)業(yè)化形成強勢突破,國產(chǎn)儀器的性價比優(yōu)勢勢必加速作用市場的多層次檢測需求,提升國內(nèi)食品安全檢測手段的整體水平水質(zhì)檢測儀

       企業(yè)資產(chǎn)重組兼并加快 隨著外資企業(yè)本土化進程加快,靠價格優(yōu)勢存在的一些小企業(yè)受到嚴重威脅,只有通過跨地區(qū)、跨部門、跨行業(yè)性質(zhì)的資產(chǎn)重組,打造旗艦式企業(yè),才能在競爭中立于不敗之地。我國食品安全儀器生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量多,但是大而不強,按照市場經(jīng)濟規(guī)律,企業(yè)兼并資產(chǎn)重組進程加快是必然趨勢。


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