脂肪測定儀和索氏提取器工作原理是相同的， HI8733都是提取樣品中的脂肪含量，濟南盛泰儀器有限公司生產脂肪測定儀是索氏提取器的升級產品。
索氏提取器需要水浴鍋，索氏提取器，支架等等輔助產品。
脂肪測定儀的原理及詳細介紹：
ST-06系列脂肪測定儀根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干，稱量、計算出脂肪含量。設計合理、性能穩定、精確度高、操作省力、省時，測定結果符合國家（GB5512-85）標準，各項指標及性能都達進口同類產品的要求，是食品、油脂、飼料等行業測定脂肪的理想設備。
ST-06系列脂肪測定儀結構
主要有加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度， HI98130 試樣在抽多參數PH,溶解氧水質檢測儀提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速測定目的。
濟南盛泰儀器有限公司生產的脂肪測定儀性能特點：
1、 數顯控溫、定時，到時報警；
2、 體積小，水浴加熱速度快，加熱均勻性好；
3、 全部采用磨口玻測定儀璃接合，避免 使用橡膠密封圈受乙醚變形泄露問題。
4、加熱均勻自動回收，包含浸泡和抽提過程，縮短工作時間，外形更小巧美觀。
電熱板加熱， HI98130 速度快，自動回收, 加熱均勻自動回收，包含浸泡和抽提過程，縮短工作時間，外形更小巧美觀。