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FoodPro紅外溫度測試儀主要用于 溫度監測 對于食品行業專業人員來說十分重要。多個 Raytek FoodPro 紅外測溫儀 協同工作，即可提供一個全面的溫度監測系統。瞬時而準確的紅外 (IR) 掃描可測量食品表面溫度而沒有交叉污染的危險，同時，使用一個探頭即可快速確定食品內部溫度。 
    2004年12月， 雷泰FoodPro紅外測溫儀 正式列在NSF食品設備NSF/ANSI 2目錄中。通過NSF（領導全球公共健康和衛生評估組織）的認證，可以確保FoodPro紅外測溫儀，及FoodPro Plus 紅外方式和探針方式于一體的測溫儀的使用者，能夠滿足最高公共健康和衛生標準的要求。 
    兼具瞬時紅外溫度掃描 和 HACCP 檢查功能的 Raytek FoodPro® 紅外測溫儀 可以快速檢查 4°C 至60°C 范圍內或附近 HACCP危險區 中的溫度，在這種溫度危險區中，細菌的生長是非常迅速的。

Raytek FoodPro Plus® 測溫儀 則具有更強功能，能夠快速、便捷、準確地進行食品表面紅 外溫度掃描 ，配裝有一個用于測量關鍵內部溫度的 探針 和一個可倒計數至下次溫度掃描的 內置定時器 。