鉬是第42號元素，原子量為95．99。鉬在人體中的總含量5—9毫克，雖名曰“鉬”，卻并不引入注目。但別看它形象渺小，它的存在與否，卻使你感受強烈。鉬對人體除沒有危害，反而是人體不可缺少的元素，鉬不僅與頭發的顏色有關，還與我們的精神狀態有關。有它，你可感到精力充沛，神氣十足；無它，你會感到疲憊不堪，就像汽車沒有了油，皮球沒有了氣。它為什么有這么大的本事呢?原來鉬是兩種在新陳代謝中起重要作用的酶的組成成分，一是黃嘌呤氧化酶，一是亞硫酸鹽氧化酶。這兩種酶有鉬存在才具有活力，沒有鉬，就會失去活力，起不了催化作用。嘌呤類物質充滿能量，在代謝過程中，嘌呤及黃嘌呤轉化為尿酸，就必須有黃嘌呤氧化酶參與。黃嘌呤氧化酶又必須有微量元素鉬，才能催化這個反應。鉬還是醛氧化酶的組分，參與醛類的新陳代謝，可解除某些醛類物質對人體的毒害。鉬超標引發痛風，國內痛風基本都磷是因為水源里鉬超標引起的。
傳統說法說痛風是海鮮加啤酒引鐵起的，肯定不對；國內痛風高發區全部在山區，那些地方的人連海鮮都一輩子沒吃過的。鉬超標引發痛風，國內痛風基本都是因為水源里鉬超鉬標引起的。傳統說法說痛風是海鮮加啤酒引起的，肯定不對；國內痛風高發區全部在山區，那些地方的人連海鮮都一輩子沒吃過的。